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食品标准:乳及乳制品相关标准汇总(2023年12月28日更新)

发布日期:2019-06-20  来源:食品伙伴网   复制网址
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核心提示:乳及乳制品相关标准汇总主要包括以下几方面:通用标准、产品标准、生产规范类、检测方法类、以及其他乳制品相关标准。其中产品标准:《食品安全国家标准 生乳》(GB 19301-2010 )、《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190-2010)等;生产规范类:《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》(GB 12693-2010)、《乳制品加工HACCP准则》(NY/T 1570-2007)等;检测方法:《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验》(GB 4789.18-2010)等。

    乳及乳制品相关标准,由食品伙伴网汇总整理完成,供参考,本汇总不定期更新补充。

 

通用标准(不完全统计)
序号 标准编号 标准名称
1 【专题】 食品卫生检验方法理化标准-5009
2 【专题】 食品添加剂标准
3 【专题】  食品卫生微生物学检验标准-4789
4 【专题】 清洗消毒剂标准
5 GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
6 GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
7 GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
8 GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
9 GB 14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准
产品标准
序号 标准编号 标准名称
1 GB 25595-2018 食品安全国家标准 乳糖
2 NY 478-2002 软质干酪
3 GB 25192-2022 食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品
4 GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪
5 GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油
6 GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
7 GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉
8 GB 13102-2022 食品安全国家标准 浓缩乳制品
9 GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳
10 GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳
11 GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳
12 GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳
13 GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳
14 GB/T 18916.57-2021 取水定额 第57部分:乳制品
15 GB 5420-2021 食品安全国家标准 干酪
16 GB/T 20715-2006 犊牛代乳粉
17 RHB 602-2005 牛初乳粉
18 RHB 804-2012 牦牛乳粉
19 RHB 803-2012 发酵牦牛乳
20 RHB 802-2012 巴氏杀菌牦牛乳、灭菌牦牛乳和调制牦牛乳
21 RHB 801-2012 生牦牛乳
22 RHB 703-2012 发酵水牛乳
23 RHB 701-2012 生水牛乳
24 RHB 702-2012 巴氏杀菌水牛乳、灭菌水牛乳和调制水牛乳
25 RHB 601-2005 生鲜牛初乳
26 DBS15/ 017-2019 食品安全地方标准 灭菌驼乳
27 DBS15/ 016-2019 食品安全地方标准 驼乳粉
28 DBS15/ 015-2019 食品安全地方标准 生驼乳
29 DBS15/ 013-2019 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 策格(酸马奶)
30 DBS15/ 012-2019 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 嚼克
31 DBS15/ 011-2019 食品安全地方标准 生马乳
32 DBS45/ 047-2018 食品安全地方标准 风味发酵水牛乳
33 DBS45/ 046-2018 食品安全地方标准 调制水牛乳
34 DBS15/ 005-2017 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 毕希拉格
35 DBS15/ 001.3-2017 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 第3部分:奶豆腐
36 DBS65/ 019-2023 食品安全地方标准 驴乳粉
37 DBS65/ 018-2023 食品安全地方标准 巴氏杀菌驴乳
38 DBS65/ 017-2023 食品安全地方标准 生驴乳
39 DBS65/ 016-2023 食品安全地方标准 马乳粉
40 DBS65/ 015-2023 食品安全地方标准 生马乳
41 DBS65/ 014-2023 食品安全地方标准 驼乳粉
42 DBS65/ 013-2023  食品安全地方标准 发酵驼乳
43 DBS65/ 012-2023 食品安全地方标准 灭菌驼乳
44 DBS65/ 011-2023 食品安全地方标准 巴氏杀菌驼乳
45 DBS65/ 010-2023 食品安全地方标准 生驼乳
46 DBS45/ 037-2017 食品安全地方标准 灭菌水牛乳
47 DBS15/ 007-2016 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 楚拉
48 DBS15/ 006-2016 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 酸酪蛋(奶干)
49 DBS15/ 001.2-2016 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 第2部分:奶皮子
50 DBS53/ 010-2016 食品安全地方标准 乳扇
51 DBS53/ 009-2016 食品安全地方标准 乳饼
52 DBS45/ 024-2016 食品安全地方标准 酸水牛乳
53 DBS45/ 012-2014 食品安全地方标准 巴氏杀菌水牛乳
54 DBS45/ 011-2014 食品安全地方标准 生水牛乳
55 DBS15/ 002-2013 食品安全地方标准 含乳固态成型制品
56 DBS63/ 0001-2022 食品安全地方标准 固态牦牛乳制品
57 NY/T 657-2012 绿色食品 乳制品
58 NY/T 1887-2010 绿色食品 乳清制品
59 T/DACS 004-2022 学生饮用奶 发酵乳
60 T/DACS 003-2022 学生饮用奶 巴氏杀菌乳
61 T/WZNYXH 001-2022 吴忠牛乳
62 T/IMAS 043-2022 灭菌山羊乳
63 T/IMAS 042-2022 调制山羊乳
64 T/IMAS 041-2022 山羊乳粉
65 T/IMAS 040-2022 生山羊乳
66 T/CPCS 005-2022 初乳免疫球蛋白浓缩液
67 T/CPCS 006-2022 高免疫球蛋白初乳浓缩液
68 T/SHNX 002-2022 再制干酪
69 T/HFSTA 002-2022 浓缩发酵乳
70 DBS65/ 020-2023 食品安全地方标准 发酵乳粉
71 DBS65/ 021-2023 食品安全地方标准 奶片
72 DBS65/ 023-2023 食品安全地方标准 调制驼乳粉
73 DBS65/ 024-2023 食品安全地方标准 调制马乳粉
74 DBS65/ 025-2023 食品安全地方标准 调制驴乳粉
检测方法
序号 标准编号 标准名称
1 GB 23200.90-2016 食品安全国家标准 乳及乳制品中多种氨基甲酸酯类农药残留 量的测定 液相色谱-质谱法
2 GB 23200.87-2016 食品安全国家标准 乳及乳制品中噻菌灵残留量的测定 荧光分光光度法
3 GB 23200.86-2016 食品安全国家标准 乳及乳制品中多种有机氯农药残留量的测定 气相色谱-质谱/质谱法
4 GB 23200.85-2016 食品安全国家标准 乳及乳制品中多种拟除虫菊酯 农药残留量的测定 气相色谱-质谱法
5 GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定
6 GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定
7 GB 5413.40-2016 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定
8 GB 5413.20-2022  食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定
9 GB 5413.38-2016 食品安全国家标准 生乳冰点的测定
10 GB 29989-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定
11 GB 5413.31-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定
12 GB 29692-2013 食品安全国家标准 牛奶中喹诺酮类药物多残留的测定 高效液相色谱法
13 GB 29689-2013 食品安全国家标准 牛奶中甲砜霉素残留量的测定 高效液相色谱法
14 GB 29688-2013 食品安全国家标准 牛奶中氯霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
15 GB 29707-2013 食品安全国家标准 牛奶中双甲脒残留标志物残留量的测定 气相色谱法
16 GB 29700-2013 食品安全国家标准 牛奶中氯羟吡啶残留量的测定 气相色谱-质谱法
17 GB 29681-2013 食品安全国家标准 牛奶中左旋咪唑残留量的测定 高效液相色谱法
18 GB 29698-2013 食品安全国家标准 奶及奶制品中17β-雌二醇、雌三醇、炔雌醇多残留的测定 气相色谱-质谱法
19 GB 29696-2013 食品安全国家标准 牛奶中阿维菌素类药物多残留的测定 高效液相色谱法
20 GB 5413.29-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中溶解性的测定
21 GB 5413.18-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定
22 GB 5413.6-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定
23 GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
24 GB 5413.14-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定
25 GB 5413.39-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定
26 GB 22031-2010 食品安全国家标准 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定
27 GB 5413.36-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
28 GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验
29 GB/T 5418-1985 全脂加糖炼乳检验方法
30 GB/T 22986-2008 牛奶和奶粉中氢化泼尼松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
31 GB/T 22978-2008 牛奶和奶粉中地塞米松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
32 GB/T 22976-2008 牛奶和奶粉中α-群勃龙、β-群勃龙、19-乙烯去甲睾酮和epi-19-乙烯去甲睾酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
33 GB/T 22968-2008 牛奶和奶粉中伊维菌素、阿维菌素、多拉菌素和乙酰氨基阿维菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
34 GB/T 22974-2008 牛奶和奶粉中氮氨菲啶残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
35 GB/T 22967-2008 牛奶和奶粉中β-雌二醇残留量的测定 气相色谱-负化学电离质谱法
36 GB/T 22983-2008 牛奶和奶粉中六种聚醚类抗生素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
37 GB/T 22966-2008 牛奶和奶粉中16种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
38 GB/T 22975-2008 牛奶和奶粉中阿莫西林、氨苄西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林和双氯西林残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
39 GB/T 22990-2008 牛奶和奶粉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
40 GB/T 22991-2008 牛奶和奶粉中维吉尼霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
41 GB/T 22989-2008 牛奶和奶粉中头孢匹林、头孢氨苄、头孢洛宁、头孢喹肟残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
42 GB/T 22987-2008 牛奶和奶粉中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
43 GB/T 22985-2008 牛奶和奶粉中恩诺沙星、达氟沙星、环丙沙星、沙拉沙星、奥比沙星、二氟沙星和麻保沙星残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
44 GB/T 22988-2008 牛奶和奶粉中螺旋霉素、吡利霉素、竹桃霉素、替米卡星、红霉素、泰乐菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
45 GB/T 22994-2008 牛奶和奶粉中左旋咪唑残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
46 GB/T 22981-2008 牛奶和奶粉中杆菌肽残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
47 GB/T 22993-2008 牛奶和奶粉中八种镇定剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
48 GB/T 22984-2008 牛奶和奶粉中卡巴氧和喹乙醇代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
49 GB/T 22982-2008 牛奶和奶粉中甲硝唑、洛硝哒唑、二甲硝唑及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
50 GB/T 22971-2008 牛奶和奶粉中安乃近代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
51 GB/T 22965-2008 牛奶和奶粉中12种β-兴奋剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
52 GB/T 22979-2008 牛奶和奶粉中啶酰菌胺残留量的测定 气相色谱-质谱法
53 GB/T 22972-2008 牛奶和奶粉中噻苯达唑、阿苯达唑、芬苯达唑、奥芬达唑、苯硫氨酯残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
54 GB/T 22977-2008 牛奶和奶粉中保泰松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
55 GB/T 22980-2008 牛奶和奶粉中氟胺烟酸残留量的测定 液相色谱-紫外检测法
56 GB/T 22969-2008 奶粉和牛奶中链霉素、双氢链霉素和卡那霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
57 GB/T 22973-2008 牛奶和奶粉中醋酸美仑孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
58 GB/T 23211-2008 牛奶和奶粉中493种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
59 GB/T 23210-2008 牛奶和奶粉中511种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
60 GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
61 GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速检测 液相色谱法
62 GB/T 21704-2008 乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
63 GB/T 5413.2-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定
64 GB/T 22992-2008 牛奶和奶粉中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
65 GB/T 22035-2008 乳及乳制品中植物油的检验 气相色谱法
66 GB 31659.1-2021 食品安全国家标准 牛奶中赛拉嗪残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
67 农业部1025号公告-1-2008 牛奶中氨基苷类多残留检测-柱后衍生高效液相色谱法
68 农业部1163号公告-7-2009 动物性食品中庆大霉素残留检测 高效液相色谱法
69 农业部1163号公告-4-2009 动物性食品中阿苯达唑及其标示物残留检测 高效液相色谱法
70 农业部1163号公告-2-2009 动物性食品中林可霉素和大观霉素残留检测 气相色谱法
71 农业部1163号公告-5-2009 动物性食品中氨苄西林残留检测 高效液相色谱法
72 农业部958号公告-1-2007 牛奶中替米考星残留量测定 高效液相色谱法
73 农业部781号公告-12-2006 牛奶中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
74 农业部781号公告-11-2006 牛奶中青霉素类药物残留量的测定 高效液相色谱法
75 DBS32/ 011-2016 食品安全地方标准 婴幼儿配方乳粉中α-乳白蛋白的测定 凝胶色谱法
76 DBS45/ 023-2015 食品安全地方标准 水牛乳及其制品中掺入牛属乳的定性检测 PCR法
77 DBS22/ 008-2012 食品安全地方标准 乳与乳制品中L-羟脯氨酸的测定
78 DBS22/ 003-2012 食品安全地方标准 生牛乳中雄激素的测定 气相色谱-质谱法
79 DBS22/ 014-2013 食品安全地方标准 乳制品及含乳饮料中环己基氨基磺酸钠的测定 液相色谱-质谱/质谱法
80 GB 4789.18-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验
81 NY/T 3313-2018 生乳中β-内酰胺酶的测定
82 SN/T 4480-2016 出口原奶中β-内酰胺类抗生素的检测方法 胶体金法
83 SN/T 4479-2016 出口原奶和奶粉中三聚氰胺的检测方法 酶联免疫吸附法和胶体金
84 SN/T 4418-2016 出口食品中骆驼源性成分的检测 实时荧光PCR法
85 NY/T 2547-2014 生鲜乳中黄曲霉毒素M1筛查技术规程
86 SN/T 2101-2016 出口乳及乳制品中结核分枝杆菌检测方法 荧光定量PCR法
87 SN/T 4317-2015 出口食品中7种光引发剂迁移量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
88 SN/T 4252-2015 出口动物源性食品中咪唑脲苯残留量检测方法 液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法
89 SN/T 3979-2014 乳及乳制品中β-内酰胺酶的测定方法 杯碟法
90 SN/T 3627-2013 出口液态原料乳中三聚氰胺的测定 极谱法
91 SN/T 4262-2015 出口乳及乳制品中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类防腐剂的测定 高效液相色谱法
92 SN/T 3039-2011 出口动物源性食品中安眠酮残留量的测定 高效液相色谱法
93 NY/T 939-2016 巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定
94 SN/T 3927-2014 出口乳制品中硫氰酸钠含量的测定
95 NY/T 2659-2014 牛乳脂肪、蛋白质、乳糖、总固体的快速测定 红外光谱法
96 SN/T 3727-2013 进出口食品中碘含量的测定 离子色谱法
97 SN/T 3382-2012 出口乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
98 SN/T 3132-2012 出口牛乳制品中牛免疫球蛋白G的测定 酶联免疫吸附法
99 SN/T 0871-2012 出口乳及乳制品中乳糖的测定方法
100 SN/T 3256-2012 出口牛奶中β-内酰胺类和四环素类药物残留快速检测法 ROSA法
101 NY/T 2070-2011 牛初乳及其制品中免疫球蛋白IgG的测定分光光度法
102 NY/T 2069-2011 牛乳中孕酮含量的测定 高效液相色谱-质谱法
103 SN/T 2748-2010 进出口动物源性食品中多肽类兽药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
104 SN/T 2675-2010 进出口动物源性食品中甲噻嘧啶残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
105 SN/T 2674-2010 进出口动物源性食品中那罗星残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
106 SN/T 2444-2010 进出口动物源食品中甲苄喹啉和癸氧喹酯残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
107 NY/T 1422-2007 乳及乳制品中乳糖的测定 酶-比色法
108 NY/T 1332-2007 乳与乳制品中5-羟甲基糠醛含量的测定 高效液相色谱法
109 NY/T 1671-2008 乳及乳制品中共轭亚油酸(CLA)含量测定 气相色谱法
110 NY/T 1661-2008 乳与乳制品中多氯联苯的测定 气相色谱法
111 NY/T 800-2004 生鲜牛乳中体细胞的测定方法
112 SN/T 2909-2011 出口动物源性食品中羟氯柳苯胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
113 SN/T 2805-2011 出口液态乳中三聚氰胺快速测定 拉曼光谱法
114 SN/T 2453-2010 进出口动物源性食品中二硝托胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
115 SN/T 2488-2010 进出口动物源食品中克拉维酸残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
116 SN/T 2224-2008 进出口动物源性食品中利福西明残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
117 SN/T 2216-2008 进出口动物源性食品中秋水仙碱残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
118 NY/T 829-2004 牛奶中氨苄青霉素残留检测方法——HPLC
119 NY/T 802-2004 乳与乳制品中淀粉的测定 酶-比色法
120 NY/T 801-2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定
121 NY/T 1678-2008 乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法
122 NY/T 1663-2008 乳与乳制品中B-乳球蛋白的测定 聚丙烯酰胺凝胶电泳法
123 SN/T 2153-2008 进出口动物源性食品中地昔尼尔残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
124 NY/T 1664-2008 牛乳中黄曲霉毒素M1的快速检测 双流向酶联免疫法
125 NY/T 3130-2017 生乳中L-羟脯氨酸的测定
126 SN/T 4535.1-2016 商品化试剂盒检测方法喹诺酮类 方法一
127 SN/T 4534.1-2016 商品化试剂盒检测方法黄曲霉毒素M1 方法一
128 SN/T 4533.1-2016 商品化试剂盒检测方法 β-内酰胺酶 方法一
129 SN/T 4532.1-2016 商品化试剂盒检测方法 β-内酰胺类 方法一
130 SN/T 4532.2-2016 商品化试剂盒检测方法β-内酰胺类 方法二
131 SN/T 2552.1-2018 出口乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第1部分:取样指南
132 SN/T 1632.2-2013 出口奶粉中阪崎肠杆菌(克罗诺杆菌属)检验方法 第2部分:PCR方法
133 SN/T 1632.3-2013 出口奶粉中阪崎肠杆菌(克罗诺杆菌属)检验方法 第3部分:荧光PCR方法
134 NY/T 1331-2007 乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定
135 SN/T 0477-1995 出口食品中B群链球菌检验方法
136 SN/T 2552.13-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第13部分:假单孢菌属的分离与计数
137 SN/T 2552.12-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第12部分:单核细胞增生李斯特氏菌检测与计数
138 SN/T 2552.11-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第11部分:蜡样芽胞杆菌的分离与计数
139 SN/T 2552.10-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第10部分:阪岐肠杆菌检验 免疫荧光方法
140 SN/T 2552.9-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第9部分:克雷伯氏菌检验
141 SN/T 2552.8-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第8部分:普通变形杆菌和奇异变形杆菌检验
142 SN/T 2552.7-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第7部分:阴沟肠杆菌检验
143 SN/T 2552.6-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第6部分:柠檬酸杆菌检验
144 SN/T 2552.2-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第2部分:检验样品的制备与稀释
145 SN/T 2552.4-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分:嗜冷微生物菌落计数
146 SN/T 2415-2010 进出口乳及乳制品中沙门氏菌快速检测方法 实时荧光PCR法
147 SN/T 1632.4-2022 出口乳粉中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检测方法 第4部分:PCR-CRISPR法
148 SN/T 5436-2022 乳及乳制品发酵剂、发酵产品中乳酸菌计数 流式细胞仪法
149 SN/T 5438-2022 出口乳粉中核苷酸含量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
150 T/CIQA 29-2021 乳及乳制品中霉菌和酵母快速测定 实时光电法
151 T/SSFS 0004-2022 低温乳制品中沙门氏菌检验 实时荧光PCR方法
152 T/SQIA 011-2022 液体乳中地塞米松的快速检测 胶体金免疫层析法
153 T/CNHFA 003-2022 乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测 毛细管凝胶电泳法
154 T/CNHFA 002-2022 乳及乳制品中牛(家牛、牦牛和水牛)和羊(山羊和绵羊)源性成分定性检测方法 实时荧光PCR法
155 T/CIFST 008-2022 乳中乳过氧化物酶活性的测定 比色法
156 T/TDSTIA 022-2021  乳粉中维生素K2(MK-7)的测定 液相色谱法
生产规范及其他
序号 标准编号 标准名称
1 GB 50998-2014 乳制品厂设计规范
2 QB 6006-1992 乳制品厂设计规范
3 GB 12693-2010 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范
4 NY/T 3051-2016 生乳安全指标监测前样品处理规范
5 DBS15/ 008-2016 食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品生产卫生规范
6 NY/T 3314-2018 生乳中黄曲霉毒素M1控制技术规范
7 RB/T 168-2018 有机液态乳加工技术规范
8 QB/T 4971-2018 婴幼儿配方乳粉行业产品质量安全追溯体系规范
9 NY/T 3050-2016 羊奶真实性鉴定技术规程
10 NY/T 3051-2016 生乳安全指标监测前样品处理规范
11 NY/T 2798.9-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第9部分:生鲜乳
12 NY/T 2362-2013 生乳贮运技术规范
13 GB/T 27342-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系 乳制品生产企业要求
14 NY/T 1570-2007 乳制品加工HACCP准则
15 NY/T 1172-2006 生鲜牛乳质量管理规范
16 GB/T 16568-2006 奶牛场卫生规范
17 GB 23790-2010 食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范
18 HJ/T 316-2006 清洁生产标准 乳制品制造业(纯牛乳及全脂乳粉)
19 QB/T 1673-1992 乳品机械均质机和柱塞泵卫生要求
20 GB 12073-1989 乳品设备安全卫生
21 QB/T 1309-1991 乳粉能源消耗分级规定及计算方法
22 GB/T 7682-2008 牛奶分离机
23 GB/T 13201-1997 圆柱体运输包装尺寸系列
24 GB/T 26993-2011 奶粉定量充填包装机
25 QB/T 2281-1996 乳品均质机
26 SN/T 2804-2011 进出口乳及乳制品检验规程
27 SN/T 1881.1-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第1部分:液态乳制品
28 NY/T 4051-2021 奶业通用术语
29 NY/T 4052-2021 生牛乳菌落总数控制技术规范
30 NY/T 4053-2021 生牛乳质量安全生产控制技术规范
31 NY/T 4054-2021 生牛乳质量分级
32 NY/T 4055-2021 生牛乳中碘的控制技术规范
33 T/HFSTA 001-2022 低温贮存发酵乳生产技术规范
34 T/TDSTIA 023-2021 奶牛养殖场生乳中微生物风险评估技术规范
35 NY/T 4439-2023 奶及奶制品中乳铁蛋白的测定 高效液相色谱法

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