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GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪
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标准类别
国家标准
发布日期
2010-03-26
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2010-12-01
颁发部门
卫生部
废止日期
2021-11-22
标准介绍
GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪
GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪
本标准代替
GB 5420-2003 干酪卫生标准
以及
GB/T 21375-2008 干酪（奶酪）
中的部分指标，
GB/T 21375-2008 干酪（奶酪）
中涉及到本标准的指标以本标准为准。本标准适用于成熟干酪、霉菌成熟干酪和未成熟干酪。
本标准对应于国际食品法典委员会(CAC)的标准Codex Stan 283-1978（Revision 1999, Amendment 2006,2008）Codex General Standard for Cheese，本标准与Codex Stan 283-1978 (Revision 1999,Amendment 2006，2008)的一致性程度为非等效。
本标准被
GB 5420-2021 食品安全国家标准 干酪
代替。
食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：
详询0535-2129195
标准英文版：
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=3782
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301
本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。
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卫生
奶酪
干酪
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干酪
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