全国茶叶标准化技术委员会关于GH/T 1091-2014《代用茶》有关问题的说明

近期，部分生产企业和消费者对GH/T 1091-2014《代用茶》标准执行中涉及“代用茶产品能否添加阿胶、冰糖、红糖、黑糖、蜂蜜及辛香料等非植物原料”等问题提出咨询，现统一说明如下：

1、根据标准3.1条款规定，“代用茶是采用除茶（Camellia sinensis L.O.Kunts）以外、由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果(实)、根茎等为原料,经加工制作、采用类似茶叶冲泡(浸泡或煮)的方式,供人们饮用的产品。”标准技术内容中没有涉及除此以外的其他食品原料的内容。

2、根据标准5.1.3条款规定，代用茶产品不得添加香精、色素等食品添加剂。

3、GH/T 1091-2014为推荐性行业标准，如果代用茶产品包装标示执行该标准，其产品应符合该标准相关技术要求。