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标准类别 | 农业标准 | 发布日期 | 2002-01-04 |
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标准状态 | 关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2002-02-01 |
颁发部门 | 农业部 | 废止日期 | 2025-01-17 |
NY 478-2002软质干酪
本标准规定了软质干酪的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以乳或来源于乳的产品为原料,添加或不添加辅料,经杀菌、凝乳、分离乳清、发酵成熟或不发酵成熟而制得的、水分占非脂肪成分67%以上的产品。