《食品安全国家标准食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定》（GB 5009.308-2025）解读材料

发布日期：2025-09-25 来源：国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局复制网址

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核心提示：《食品安全国家标准食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定》（GB 5009.308-2025）解读材料

该标准为制定标准，规定了食品中抗坏血酸棕榈酸酯的液相色谱测定方法，适用于食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定。优化了提取溶剂、前处理条件、仪器条件等，确定了柠檬酸-异抗坏血酸甲醇溶液提取-液相色谱检测的技术路线，具有良好的准确性和可操作性。

该标准解决了与《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）、《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）等限量标准的配套问题。

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《食品安全国家标准 食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定》（GB 5009.308-2025）解读材料

《食品安全国家标准食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定》（GB 5009.308-2025）解读材料