《食品安全国家标准 食品接触用硅橡胶材料及制品》（GB 4806.16-2025）解读材料

（一）关于标准的适用范围

该标准修订并替代了《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》（GB 4806.11-2016）关于硅橡胶材料及制品的相关要求，橡胶材料及制品由《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》（GB 4806.11-2023）管理。

（二）关于通用理化指标

为了更好地管控来源于硅橡胶的安全风险，综合考虑硅橡胶材质特性、市场抽样检测结果和标准协调性原则，本次修订将高锰酸钾消耗量和重金属（以Pb计）的迁移试验条件统一调整为60℃、2 h；同时针对环硅氧烷类低聚物等挥发性物质，新增“挥发性物质”项目及其配套检测方法“附录B 挥发性物质的测定”。

（三）关于迁移试验

基于硅橡胶材料及制品迁移试验规律研究，本次修订删除了“油脂类食品应选择50%乙醇溶液（体积分数）作为食品模拟物”的特殊规定。硅橡胶材料及制品迁移试验食品模拟物的选择统一按《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》（GB 31604.1-2023）的规定执行。