该修改单是《食品安全国家标准 生乳》(GB 19301-2010)的第2号修改单,明确了生羊乳酸度指标为生山羊乳酸度指标,并对指标要求进行修订,符合我国现阶段生乳实际情况,更新了引用的检测方法,提高了标准的适用性和操作性。
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