韩国完善低咖啡因标示标准，并明确酒类产品标示要求

2026年5月12日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了低咖啡因标示标准及酒类产品相关内容的修订单，对韩国《食品等标示标准》部分内容进行了更新，完善了脱咖啡因产品标示标准及普通食品形态的酒类产品的标示标准。修订内容将于2028年1月1日正式实施。

本次修订旨在将咖啡中可标注脱咖啡因（低因咖啡）的标准更加与国际标准接轨，同时强化酒类产品的标示内容，建立使消费者在日常生活中能更清晰了解产品的标签标示制度。食品伙伴网现就该新规的核心要点进行专业解读。

将“脱咖啡因（低咖啡因）”的标识条件修改为“咖啡因残留量0.1%以下”

此前，韩国允许咖啡因去除率 90%以上的咖啡产品标示为“脱咖啡因（低咖啡因）产品”，但如果咖啡豆本身的咖啡因含量较高，即使标注为低咖啡因，残留的咖啡因含量也可能仍然较高，这与消费者预期“几乎不含咖啡因”的认知存在差距，容易误导消费者。

此次修订直指这一制度弊端，同时与美国等国际标准保持一致，强化了“脱咖啡因（低咖啡因）”的标示标准。修订后的法规明确规定：若使用的咖啡豆的咖啡因残留量在0.1%以下，可标示“脱咖啡因（低咖啡因）”或“使用脱咖啡因（低咖啡因）咖啡豆”。

酒类产品主要展示版面强制标示“酒”或“酒类”字段

近期，韩国酒类与普通食品企业合作，推出了采用类似普通食品包装设计风格的酒类合作产品，消费者有可能因其外观类似饮料或普通食品，将这些酒类产品误认为是非酒类食品。因此，为了避免误导消费者，修订了这类产品的标示要求，新修订内容对于采用类似普通食品包装设计风格的“酒类合作产品”，规定必须在产品主要展示版面标示“?（酒）”或“??（酒类）”字段，且该文字须置于边框内，字体大小不低于20磅，并与背景底色形成明显区分。

通过此次修订，将会提高低因咖啡标示的可靠性，并减少消费者对普通食品形态酒类产品产生误认的可能性，进一步完善了韩国食品的标示制度。

结语

对于出口韩国的低咖啡因咖啡饮品或酒类食品，建议企业及时开展标签合规性审核，确保法规正式实施后产品符合韩国法规的最新标示规定。食品伙伴网将持续关注韩国法规动态，可为企业提供相关产品出口韩国的各类合规服务，如有需要，欢迎随时联系我们，助您顺利拓展海外市场。