宁德市标准化协会关于《坦洋黑金茶》等2项团体标准立项的通知（宁标协字〔2026〕12号）

各相关单位：

根据《宁德市标准化协会团体标准管理办法》的规定，经我协会标准化技术委员会研究、审查，同意立项由福建新坦洋集团股份有限公司牵头的《坦洋黑金茶》团体标准（标准计划编号为T/NDAS　JH2026005）、《仿古窑藏坦洋黑金茶发酵工艺技术规范》团体标准（标准计划编号为　T/NDAS　JH2026006），特此公告。如有单位或个人对本次立项标准计划存在异议，请在公示之日起五个工作日内将意见反馈至我协会。

联　系　人：刘伟　　　18759388800　

固定电话：0593-2833316

电子邮箱：ndsbx666@163.com

通讯地址：宁德市东侨经济技术开发区闽东东路32号（现代传媒港）2幢501　

宁德市标准化协会

2026年07月07日

关于《坦洋黑金茶》等2项团体标准立项的通知

立项项目信息

1. 坦洋黑金茶

计划号: T/NDAS JH2026005

立项日期: 2026-07-07

项目名称: 坦洋黑金茶

编制单位: 福建新坦洋集团股份有限公司、福建新坦洋茶业集团股份有限公司、福建紫火茶色素生物科技开发有限公司

主要内容: 本文件规定了坦洋黑金茶的术语和定义、分级、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期。

2. 仿古窑藏坦洋黑金茶发酵工艺技术规范

计划号: T/NDAS JH2026006

立项日期: 2026-07-07

项目名称: 仿古窑藏坦洋黑金茶发酵工艺技术规范

编制单位: 福建新坦洋集团股份有限公司、福建新坦洋茶业集团股份有限公司、福建紫火茶色素生物科技开发有限公司

主要内容: 本文件规定了仿古窑藏坦洋黑金茶发酵工艺的术语和定义、原辅材料要求、生产设备及场地要求、核心发酵工艺流程、工艺参数控制、窑藏陈化规范、地下室仓储、木板仓/干仓/湿仓、恒温陈化、生产过程卫生要求、工艺管控与记录要求。