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豆浆、腐乳等豆及豆制品相关标准汇总(2013年6月20日更新)

发布日期:2013-06-09  来源:食品伙伴网  浏览次数:661   复制网址
核心提示:豆浆、腐乳等豆制品相关标准,由食品伙伴网汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。

豆浆、腐乳等豆及豆制品相关标准,由食品伙伴网汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。 


名词术语

SB/T 10325-1999 调味品名词术语 豆制品

 

规范

SB/T 10828-2012 豆制品良好流通规范

SB/T 10829-2012 豆制品企业良好操作规范

SB/T 10630-2011 豆制品现场加工管理技术规范

 

产品及卫生标准

GB/T 22106-2008 非发酵豆制品

GB 2712-2003 发酵性豆制品卫生标准

GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准 
GB 22556-2008 豆芽卫生标准

GB 14932.1-2003 食用大豆粕卫生标准

GB/T 24399-2009 黄豆酱

GB/T 23494-2009 豆腐干

GB 1352-2009 大豆

GB/T 10461-2008 小豆

GB/T 10462-2008 绿豆

GB/T 23782-2009 方便豆腐花(脑)

GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉

GB/T 22493-2008 大豆蛋白粉

GB/T 20371-2006 食品工业用大豆蛋白

GB/T 13382-2008 食用大豆粕

GB/T 21494-2008 低温食用豆粕

NY/T 1052-2006 绿色食品 豆制品

NY/T 285-2012 绿色食品 豆类

NY 5189-2002 无公害食品 豆腐

NY 5202-2005 无公害食品 粮用豆

NY 5209-2004 无公害食品 青蚕豆

NY 5310-2005 无公害食品 大豆

NY/T 1933-2010 大豆等级规格

NY/T 598-2002 食用绿豆

NY/T 599-2002 红小豆

NY/T 954-2006 小粒黄豆

QB/T 2132-2008 植物蛋白饮料 豆奶(豆浆)和豆奶饮料

SB/T 10453-2007 膨化豆制品

SB/T 10170-2007 腐乳

SB/T 10632-2011 卤制豆腐干

SB/T 10633-2011 豆浆类

SB/T 10649-2012 大豆蛋白制品

SB/T 10528-2009 纳豆

检验方法

GB/T 21498-2008 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定

GB/T 15403-1994 大豆制品甲酚红指数的测定

GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法

GB/T 5009.52-2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法

GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验

GB/T 5009.117-2003 食用豆粕卫生标准的分析方法

SN/T 1548-2005 进出口腐乳中苯甲酸、山梨酸含量检验方法

SN/T 0444-1995 出口腐乳检验规程

 

监督抽查规范

CCGF 106.1-2010 非发酵性豆制品

CCGF 106.2-2010 发酵性豆制品

CCGF 106.3-2010 膨化豆制品

 
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