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GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验

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标准类别	国家标准	发布日期	2003-08-11
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2004-01-01
颁发部门	卫生部	废止日期	2024-08-08

标准介绍

GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验

本标准代替GB/T 4789.23-1994 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验.

本标准被GB 4789.23-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验豆制品采样和检样处理代替.

GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验
本标准代替GB 4789.23-94 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验（已作废）
本标准规定了冷食菜、非发酵豆制品及面筋、发酵豆制品的检验方法。
本标准适用于冷食菜、非发酵豆制品及面筋、发酵豆制品的检验。
更多参考食品微生物学检验4789系列标准专题

相关公告：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单的公告（2024年第1号）

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标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=14331

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