NY/T 598-2002 食用绿豆 本标准规定了食用绿豆的术语和定义、分类、要求、试验方法和标志、标签、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于科研、生产、加工、销售等过程中对食用绿豆质量的检验、评价和鉴定。