本标准规定了风味水饮料的分类、要求，以及检验方法、检验规则等。

本标准适用于以生活饮用水（经过滤、反渗透）为主要原料，添加或不添加碳酸氢钠（小苏打），添加食品用香精、食用盐（海盐）、茉莉花浓缩液、玫瑰花（重瓣红玫瑰）浓缩液中的一种或几种，添加或不添加氯化钾、γ-氨基丁酸、木糖醇、维生素 C(抗坏血酸）、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、赤藓糖醇、甜菊糖苷、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、三氯蔗糖、D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、乙二胺四乙酸二钠中的一种或几种，经调配、杀菌、灌装、封口、包装加工而成的风味水饮料。

根据配料不同产品可分为：苏打水饮料、植物风味水饮料、植物风味苏打水饮料、果香味水饮料、果香味苏打水饮料；复合果香味水饮料、复合果香味苏打水饮料。