代替GB/T 24616-2019，新版《食品冷链物流作业要求》征求意见

全国物流标准化技术委员会就国家标准《食品冷链物流作业要求》（征求意见稿）向社会公开征求意见，意见反馈截止时间为2026年11月29日。本文件代替GB/T 24616-2019《冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》，是食品冷链物流领域的一项重要标准更新。

本次标准修订将充分适配多温区共配、多式联运等新兴冷链物流业态的发展特点，匹配各类冷链食品的差异化流通特性。通过优化冷链食品分拣包装、运输配送、储存各环节的规范要求，进一步细化专项技术要求，有效缩减行业操作偏差，减少货品在全流程流转中的品质损耗，能够更好适配高附加值冷链食品规模化、多元化、跨区域的流通需求，为行业业态创新与产业升级提供有力的标准化支撑。

从文件内容看，本文件规定了食品冷链物流作业的基本要求，以及储存、分拣包装、运输配送、追溯及召回、文件管理。本文件适用于食品冷链物流作业与管理。在核心术语上，冷藏食品指0℃~10℃温度环境下流通的食品，冷冻食品指不高于-18℃温度环境下流通的食品，两个定义明确了不同温区食品的基本流通条件，也为后续各环节的温控要求提供了界定基础。