兽药最大残留限量征求意见！14种兽药新增限量

根据《食品安全国家标准审评委员会章程》要求，兽药残留专业委员会组织修订形成《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量（征求意见稿）》，征求意见截止时间2026年8月20日。

本文件代替《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）和《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》（ GB 31650.1-2022）。与上述文件相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下。

一是术语体系完善：增加5项术语和定义，整合修订11项术语和定义，删除4项术语和定义；同时增加"4适用原则"。

二是限量覆盖面扩大：新增了舒巴坦等14种兽药的最大残留限量，增补了15种兽药在已批准靶动物的最大残留限量，并将40种兽药最大残留限量由主要动物外推到次要动物。

三是管理规则调整：增修订了喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂最大残留限量；增修订拉沙洛西等3种兽药的日允许摄入量；修订了杆菌肽等15种兽药的残留标志物；将安普霉素等5种兽药在动物性食品中的残留规定各自合并为一项。

此外，删除了越霉素A、潮霉素B，新增了溴氯海因等5种用于食品动物、但不需要制定残留限量的兽药。

此次征求意见是标准出台前吸纳社会意见的关键环节，术语、限量与管理规则的系统更新将进一步筑牢动物源性食品的监管防线。