6项食品补充检验方法发布

近日，市场监管总局集中发布6项食品补充检验方法，剑指食品中非法添加的药物成分和工业染料。新方法覆盖范围精准且具现实针对性——不仅首次将坎地沙坦酯、拉西地平、阿齐沙坦纳入检测清单，还一次性囊括25种β-受体阻滞剂类化合物（如普萘洛尔），严防不法商家在普通食品中违规添加。同时，针对调味品、豆制品、肉制品中可能存在的红2G、二甲基黄等禁用合成色素，以及碱性橙2等工业染料，也建立了高灵敏度的检测手段，其中BJS 202506更替代了2017年的旧方法，提升筛查效率与准确性。

这些补充检验方法在食品安全监管执法中具有关键作用，尤其适用于打击“潜规则”式违法添加行为。随着这6项方法在公告后20个工作日内公开上线至市场监管总局数据库，基层监管部门、第三方检测机构及企业自检体系将获得统一、权威的技术武器，真正实现“让非法添加无处遁形”，为消费者筑牢从农田到餐桌的安全防线。