2025年市场监管行业标准拟立项公示

近日，国家市场监督管理总局公示了《2025年度市场监管行业标准拟立项项目清单》，其中多项涉及食品安全与食品生产管理的新标准引发广泛关注。此次拟立项的食品相关标准涵盖从原料控制、生产过程到产品召回等多个关键环节，体现出监管部门对食品安全全链条风险防控的高度重视。

在拟制定的标准中，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书数据规范》和《特殊医学用途配方食品注册证书数据规范》由国家市场监督管理总局和特殊食品安全监督管理司申报，旨在统一注册信息的数据结构与内容要求，提升审批效率与监管精准度。此举将不仅有助于企业合规申报，也将为消费者提供更透明、可追溯的产品信息。

此外，《食品生产物料平衡检查指南》由中国标准化研究院申报，将聚焦于食品企业在生产过程中原料投入与成品产出之间的逻辑关系核查，防止掺杂掺假、偷工减料等行为，强化源头治理。而《调味品生产过程智能控制技术要求》则将会引入智能化手段，推动传统调味品制造业向数字化、精细化转型，提升产品质量稳定性。

值得关注的是，针对校园食品安全问题，《校园食材配送服务规范》和《集中用餐单位落实食品安全主体责任实施指南》也被纳入拟立项项目。

在风险应对方面，《不安全食品召回技术调查工作规范》和《消费品召回工作规范》将进一步细化了召回流程、证据采集与责任认定，确保问题食品能快速下架、有效追溯。同时，《食品安全风险管控指南》将为各级监管部门提供科学的风险识别、评估与干预方法论。

总体来看，这批拟立项标准紧扣当前食品安全新形势、新技术和新挑战，既强化制度约束，又注重技术赋能，标志着我国食品安全治理体系正朝着更加系统化、标准化、智能化的方向迈进。公众可在2025年11月25日至12月9日期间对相关项目提出反馈意见，共同参与标准建设。

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