本标准规定了熟制红枣制品的要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以红枣为原料，经挑选、清洗、去核或不去核、去皮或不去皮、填充或不填充[蓝莓干、蔓越莓、葡萄干、桑葚干、芒果干、木瓜干、黄桃干、番茄干、人参蜜片（人参应人工种植 5 年及 5 年以下）、枸杞、奇亚籽、核桃仁、板栗仁、腰果仁、巴旦木、鹰嘴豆、豌豆、赤小豆、芸豆、糯米、黑米、藜麦、人参（人参应人工种植 5 年及 5 年以下）、黄精、葛根、肉苁蓉、黄芪、地黄、熟地黄、党参、芡实、茯苓、龙眼肉（桂圆）、山药、白果、百合、莲子、薏苡仁、阿胶、黑芝麻、奇亚籽粉、山楂粉、薄荷粉、桑葚粉、枸杞粉、山药粉、陈皮粉、甘草粉、酸梅粉、可可粉、抹茶粉、糯米粉、黑米粉、藜麦粉、乳粉、葡萄糖、白砂糖、麦芽糖浆、食用盐中的一种或几种]、裹粉或不裹粉（奇亚籽粉、山楂粉、薄荷粉、桑葚粉、枸杞粉、山药粉、陈皮粉、甘草粉、酸梅粉、可可粉、抹茶粉、糯米粉、黑米粉、藜麦粉、乳粉中的一种或几种），经熟化（高温蒸制）、烘制、冷却、杀菌、包装等工艺加工制成的熟制红枣制品。