本标准规定了粥料的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以大米、糯米、黑糯米、紫糯米、圆糯米、血糯米、红米、紫米、黑米、小米、黑小米、糙米、大麦仁、黑麦仁、小麦仁、大麦、小麦、薏米、红薏米、鹰嘴豆、赤小豆、燕麦片、玉米片、燕麦米、高粱米、荞麦米、青稞、玉米、黑玉米、玉米渣、玉米糁、大黄米、藜麦米、黄豆、黑豆、青豆、红豆、豇豆、扁豆、红扁豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆中的一种或几种为主要原料，添加芝麻、黑芝麻、山药、橘皮、决明子、茯苓、芡实、莲子、枸杞、桂圆、百合、菊花（杭白菊、贡菊、怀菊花中的一种或几种）、桂皮、金银花、荷叶、酸枣仁、黑花生仁、花生仁、核桃仁、裙带菜、杏仁、葵花籽仁、南瓜子仁、银耳、黑木耳、腐竹、红枣、黑枣、红枣圈、苹果干、桑葚干、芒果干、木瓜干、葡萄干、菠萝干、无花果、香蕉干、椰子干、草莓干、榴莲干、百香果干、蔓越莓干、猕猴桃干、火龙果干、杨梅干、柠檬干、山楂干、番茄干、南瓜干、红薯干、紫薯干、脱水菠菜、脱水白菜、脱水香葱、脱水包菜、脱水胡萝卜、胡萝卜干、梅干菜、花椰菜、脱水香菜、姜片、脱水黄瓜、香菇、桂花、茉莉花、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、海鲜干制品（牡蛎干、鲍鱼干、墨鱼干、鱿鱼干、干贝干、虾皮、海米干、海虹干、蚬子干、蛏子干、蛤蜊干、响螺片干、扇贝干、海参干中的一种或几种）、牛肉干、猪肉干、鸡肉干、花椒、麻椒、小茴香、丁香、八角、白砂糖、冰糖、食用盐、奇亚籽、红糖、苦荞麦、腰果、香芋片、淀粉制品（黄金米、竹叶米、紫薯米、岩米、西米）中的一种或几种，经清理、配料或不配料、混合、包装而成的非即食粥料。

根据所用原辅料不同产品分为不同类别。