本标准规定了调味汤料包的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包 装、运输、贮运和保质期。

本标准适用于以八角、桂皮、小茴香、姜、高良姜、豆蔻、香叶(月桂叶)、草果、橘皮(陈皮)、 白芷、栀子、辣椒、花椒、肉桂、砂仁、甘草、大豆、白胡椒、黑胡椒、丁香、葱、大蒜、响螺片、霸  王花、玉竹、五指毛桃、白茅根、竹蔗、葛根、杏仁、雪梨干、苹果干、无花果干、枯茗(孜然)、芹  菜、白果、芫荽、山药、山楂、百合、当归、党参、石斛、茅根、葛根、淮山、天麻、肉苁蓉、人参、  玛咖、干贝、花胶、牡蛎干、墨鱼干、淡菜干、笋干、阿胶、八佰光、灯芯草、黄芪、黄花菜、海底椰、  罗汉果、芡实、麦冬、黄精、板栗、北沙参、扁豆、莲子、鲍鱼仔、沙参、枸杞、杜仲、桂圆、核桃、  大枣、薏苡仁、红豆、芸豆、赤小豆、蛹虫草、姬松茸、香菇、杏鲍菇、茶树菇、鹿茸菇、牛肝菌、鸡   油菌、羊肚菌、银耳、黑木耳、鱼骨中的几种为主要原料，添加或不添加食用盐、冰糖、白砂糖、风味   型酵母抽提物、水果制品、蔬菜制品，经挑选、切分(或粉碎)或不切分(或不粉碎)、干燥或不干燥、  按一定比例拼配、包装等工艺加工而成的非即食调味汤料包。