多项食品行业报批意见公示 赋能产业高质量发展

近日，工业和信息化部发布《冰雪装备 术语》等 206 项行业标准报批意见公示，其中多个标准于食品息息相关，涵盖食品原料检测、产品生产、质量控制等多个维度，为食品产业规范化发展注入强劲动力。

此次报批公示涉及从基础原料到终端产品，从传统罐头到新型方便食品，在原料领域，包括《氨基酸、氨基酸盐及其类似物第 16 部分：L - 瓜氨酸》、《食用食叶草粉》、《竹笋罐头》、《方便菜肴》、《自热米饭》、《晶球食用菌剂》等。

检测方法方面包括《食品中 2'- 岩藻糖基乳糖的测定 离子色谱法》、《食品中乳铁蛋白的测定 酶联免疫吸附法》等。

规范规程方面包括《食品中微量营养素混合均匀度评价规范》、《罐头食品包装、标志、运输和贮存》等。

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