常德市质量协会发布《留皮米》《留皮米加工技术规程》两项团体标准的公告

常德市质量协会，中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程技术研究中心、金健米业股份有限公司、湖南应用技术学院、金健粮食有限公司、中南粮油食品科学研究院有限公司、黑龙江金健天正粮食有限公司共同努力下，两项团体标准《留皮米》和《留皮米加工技术规程》2026年3月底形成标准草案。2026年4月1日至2026年5月30日进行了广泛征求意见，形成了征求意见修改稿。2026年6月18日，在金健米业股份有限公司召开现场评审会，湖南应用技术学院、常德市农林科学研究院和湖南文理学院的五位专家给出了修改意见，一致同意审查通过。当天进行了标准文本修订，形成报批稿。

团体标准《留皮米》定义留皮米为糙米经碾白后，留皮度为　2.0%～50.0%　的大米。该团标规定了留皮米的质量指标，检验方法，检验规则，包装和标签，储存、运输和销售方面的内容，结合实验数据，内容完整，填补了湖南省在留皮米研究领域的空白。

团体标准《留皮米加工技术规程》完善了留皮米加工的工艺流程，既通过低压碾白等工艺实现了留皮度，也采用调质装备保证了留皮米的口感和储藏时间，对留皮米成功实现量产和达到经济效益提供了技术保障。

根据《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国标准化法实施条例》，按照《常德市质量协会团体标准管理办法》（常质协[2018]3号文），现发布T/CDZX　047—2026《留皮米》和T/CDZX　048—2026《留皮米加工技术规程》两项团体标准，特此公告。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

联系人：郭盛 联系电话：13975672050 邮箱：gzhangq@163.com 邮编：415000 地址：常德市武陵区工业园金雁电线电缆有限公司院内

常德市质量协会

2026年07月07日

047和048公告2026

标准信息

1.留皮米

标准号:T/CDZX 047—2026

标准题名:留皮米

发布日期:2026-06-18

实施日期:2026-07-01

计划号:CDZX-2025-003

立项日期:2025-05-01

项目名称:留皮米

征求意见开始日期:2026-04-01

征求意见结束日期:2026-05-30

2.留皮米加工技术规程

标准号:T/CDZX 048—2026

标准题名:留皮米加工技术规程

发布日期:2026-06-18

实施日期:2026-07-01

计划号:CDZX-2025-004

立项日期:2025-05-01

项目名称:留皮米加工技术规程

征求意见开始日期:2026-04-01

征求意见结束日期:2026-05-30