本标准规定了杂粮粥料的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以大米、籼米、粳米、糙米、糯米、红米、黄米、紫米、黑米、小米、黍米（大黄米）、稷米、小麦米（仁）、大麦米（仁）、黑麦米（仁）、藜麦米（仁）、莜麦米（仁）、荞麦米（仁）、青稞米（仁）、燕麦米（仁）、燕麦片、玉米糁、玉米片、玉米瓣、高粱米、苦荞米、小麦胚芽、薏米（薏苡仁）、豆类【黄豆、青豆、黑豆、红豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、芸豆（菜豆）、豇豆、扁豆、鹰嘴豆、刀豆、脱皮黄豆、脱皮青豆、脱皮黑豆、脱皮红豆、脱皮绿豆、脱皮小豆、脱皮蚕豆、脱皮豌豆、脱皮芸豆（菜豆）、脱皮豇豆、脱皮扁豆、脱皮鹰嘴豆中的一种或几种】、 脱皮麦仁中的一种或几种为原料，添加或不添加花生仁、板栗仁、烘焙豆类【黄豆、青豆、黑豆、红豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、芸豆（菜豆）、豇豆、扁豆、鹰嘴豆、刀豆中的一种或几种】、 紫薯干、红薯干、果蔬干制品（苹果、葡萄、芒果、木瓜、菠萝、香蕉、柠檬、猕猴桃片、番茄、提子、红枣、无花果、蔓越莓、山楂、桃、草莓、枇杷、荔枝、梨、圣女果、胡萝卜、南瓜、葱、香菜、青梗菜、高丽菜、菠菜、黄花菜中的一种或几种）、水产干制品【虾米、瑶柱（干贝）、海参、海蜇、鱿鱼、鳕鱼、海水鱼（可食用）中的一种或几种】、藻类干制品（海带、裙带菜、海苔、紫菜、海白菜中的一种或几种）、西米（淀粉制品）、猴头菇、木耳、银耳、香菇、茯苓、山药、芡实、枸杞子、桂圆、莲子、百合、白砂糖、赤砂糖、红糖、冰糖中的一种或几种，经混合、称重、包装加工而成的非即食杂粮粥料。

根据添加的原辅料不同，产品分类不同。