本标准规定了营养素饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以生活饮用水（经离子交换、过滤）为主要原料，添加烟酸（尼克酸）、牛磺酸、维生素 C（抗坏血酸）（抗氧化剂）、维生素 B6（盐酸吡哆醇）、维生素 B12（氰钴胺）、维生素 E（dl-a-生育酚、d-a-生育酚、混合生育酚浓缩物）、葡萄糖酸锌、硫酸镁、氯化钾、L-乳酸钙、葡萄糖酸钙、硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、焦磷酸铁中的一种或几种，添加（苹果、水蜜桃、黄桃、桃、金桔、桔子、青桔、玫珑瓜、西瓜、橙、芒果、草莓、梨、蓝莓、山楂、柠檬、哈密瓜、枸杞、葡萄、石榴、荔枝、西番莲、香蕉、猕猴桃、红枣、菠萝、樱桃、青梅、椰子、黑加仑、枇杷、沙棘、火龙果、蔓越莓、桑葚、柚子、百香果、山竹、西柚、红西柚、酸梅、白兰瓜、青柠、西梅、青梅、木瓜、甘蔗、紫甘薯、胡萝卜中的一种或几种）的果蔬汁/浆或浓缩果蔬汁/浆、乳粉、全脂乳粉、脱脂乳粉、植脂末、果葡糖浆、白砂糖、结晶果糖、木糖醇、赤藓糖醇、食用葡萄糖、茶粉或茶浓缩液（绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黑茶、茉莉花茶、普洱中的一种或几种）、蜂蜜、食用盐、麦芽糖、冰糖中的一种或几种，加入或不加入羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶、琼脂、海藻酸钠、微晶纤维素、柠檬酸、L-苹果酸、DL-苹果酸、L（+）-酒石酸、dl-酒石酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、D-异抗坏血酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、聚甘油脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、乳酸、磷酸、冰乙酸、乙基麦芽酚、麦芽糊精、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、纽甜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、苯甲酸钠、山梨酸钾、乳酸链球菌素、二甲基二碳酸盐（又名维果灵）、乙二胺四乙酸二钠、充入或不充入二氧化碳、食用色素【β-胡萝卜素、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、天然胡萝卜素、甜菜红、叶绿素铜钠盐中的一种或几种】、食品用香精中的一种或几种，经调配、过滤或不过滤、杀菌或不杀菌、灌装（或灌装后杀菌）、包装而成的营养素饮料。