本标准规定了复合豆浆料的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以黄豆为原料,添加谷物【大米、糯米、粳米、籼米、糙米、江米、黄金米、红米(红线米)、黑米、紫米、小米(黑小米、黄小米、绿小米、白小米)、高粱米、黍米(大黄米)、燕麦米(仁)、黑燕麦仁、大麦米(仁)、小麦米(仁)、稷米、苦荞米、荞麦(荞麦米)、黑麦、藜麦(黑藜麦、白藜麦、红藜麦)、青稞米(仁)、燕麦片、燕麦仁、玉米(白玉米、黄玉米、白糯玉米、黄糯玉米、甜玉米、粘玉米)、玉米片、玉米糁(渣)、薏苡仁(薏仁米)、燕麦胚芽米、小麦胚芽中的一种或几种】、豆类【黑豆、青豆、绿豆、红豆、赤小豆、花肾豆、鹰嘴豆、熊猫豆、蚕豆、豌豆、红芸豆、扁豆、芸豆中的一种或几种】、坚果籽类【核桃仁、开心果仁、扁桃仁、巴达木仁、葵瓜子仁、白芝麻、奇亚籽、亚麻籽、碧根果仁、夏威夷果仁、腰果仁、花生(红花生米、黑花生米)、榛子仁、松子仁、板栗仁中的一种或几种】、水果干【香蕉干、葡萄干、桑葚干、苹果干、草莓粒、火龙果粒、黄桃粒、芒果粒、蔓越莓、白桃干、水蜜桃丁、西瓜干、荔枝干、菠萝丁、猕猴桃干、橙片、樱桃干、葡萄干、蓝莓干、椰枣、山楂、山楂圈、红枣片、木瓜丁、雪梨片(丁)、柠檬干、无花果干中的一种或几种】、食药物质【刀豆、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花(毫菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊中的一种)、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、党参、黄芪、地黄中的一种或几种】、人参(人工种植五年及五年以下)、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、肉从蓉(荒漠)、铁皮石斛、西洋参、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶、银耳、冰糖中的一种或多种为辅料,经筛选、烘焙或不烘焙、混合、灭菌或不灭菌、包装加工制成的非即食复合豆浆料。
产品根据原料不同可分为不同产品。