本标准规定了运动饮料的分类、要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以深井水（经过滤、反渗透处理）为主要原料，添加果蔬原浆/浓缩汁（浆）/果肉、果醋、果酒、椰浆粉、菊粉、乳粉、调制乳粉、乳清发酵液、乳酸菌发酵液、植物水提取物【玉竹、甘草、白芷、决明子、百合、芡实、罗汉果、金银花、青果、姜、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、桔红、桔梗、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花（杭白菊或其胎菊、贡菊、亳菊、怀菊、滁菊中的

一种或几种）、黄精、葛根、蒲公英、橘皮、薄荷、玫瑰茄、重瓣红玫瑰、人参（人工种植 5 年及 5 年以下）、丹凤牡丹花、关山樱花、党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、地黄、麦冬、天冬、化橘红中的一种或几种】、茶粉、茶浓缩液、γ-氨基丁酸、果蔬纤维、粮 谷纤维、食糖、淀粉糖、蜂蜜、食用盐、植脂末、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、L-苹果酸、冰乙酸、

乳酸、碳酸钠、碳酸氢钠、L（+）-酒石酸、dl-酒石酸、果胶、黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶、海藻酸钠、槐豆胶、阿拉伯胶、结冷胶、羧甲基纤维素钠、羟丙基甲基纤维素、乳酸脂肪酸甘油酯、乙酰化单、双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、磷脂、改性大豆磷脂、酪蛋白酸钠、海藻酸丙二醇酯、蔗糖脂肪酸酯、单，双甘油脂肪酸酯、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、纽甜、阿斯巴甜、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）、三氯蔗糖、甜菊糖苷、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、β-胡萝卜素、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红、天然胡萝卜素、叶绿素铜钠盐、山梨酸钾、苯甲酸钠、ε-

聚赖氨酸盐酸盐、乙二胺四乙酸二钠、二甲基二碳酸盐、食品用香精、食品用香料、营养强化剂【维生素 E（d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚浓缩物）、维生素 C（L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钾）、维生素 B1（盐酸硫胺素、硝酸硫胺素）、维生素 B2（核黄素、核黄素-5'-磷酸钠）、维生素 B6（盐酸吡哆醇）、维生素 B12（氰钴胺）、烟酸（烟酸、烟酰胺）、铁（硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁、焦磷酸铁、甘氨酸亚铁）、钙（碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙）、锌（硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、柠檬酸锌）、镁（硫酸镁、葡萄糖酸镁）、牛磺酸、左旋肉碱（L-肉碱）】或其复配营养强化剂中的几种，经调配、杀菌、灌装、包装加工而成的运动饮料。
根据所用辅料不同，产品分为不同类型的运动饮料。