本标准规定了调制蜂蜜制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、 标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以蜂蜜(大于50%)为主要原料，添加果汁饮料(苹果汁饮料、梨汁饮料、桃汁饮料)、 原果汁(柠檬汁、西柚汁、苹果汁、梨汁、橙汁、蓝莓汁、草莓汁、树莓汁、金桔汁)、浓缩果汁(苹果、 梨、桃浓缩果汁)、人参蜜膏、重瓣红玫瑰、玫瑰茄、金银花、菊花、人参(人工种植)、人参蜜片(人  工种植的人参切片后在蜂蜜中浸泡)、枸杞、蛹虫草(固态原料经验收、挑选、粉碎或不粉碎)中一种或  多种，经配料或不配料、混合或不混合、灌装、封口、杀菌或不杀菌制成的调制蜂蜜制品。