本标准规定了电解质饮料的术语定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检 验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于水为主要原料，食用盐、氯化钾为辅料，添加或不添加白砂糖、冰糖、果蔬汁(浆)、 果葡糖浆、葡萄糖浆、固体饮料、植物的水提取液(以黄芪、葛根、菊花、乌梅、薄荷、枸杞、陈  皮、党参、麦冬、茉莉花、桑椹、玫瑰茄、重瓣红玫瑰、大枣、酸枣、黑枣、人参(5年及5年以下  人工种植的人参)、显齿蛇葡萄叶、陈皮、山楂、罗汉果、郁李仁、金银花中的一种或多种为原料、 经水提、过滤、浓缩或不浓缩制成)、异麦芽酮糖醇、 N-乙酰氨基葡萄糖、吡咯并喹啉醌二钠盐、  玉米低聚肽粉、酵母抽提物、碳酸氢钠、木糖醇、甜菊糖苷、赤藓糖醇、环己基氨基磺酸钠、三氯  蔗糖、乙酰磺胺酸钾、柠檬酸钠、冰乙酸、山梨酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、葡萄糖酸-  δ-内酯、谷氨酸钠、食品用香精、营养强化剂(维生素C、维生素E、维生素B6、乳酸钙、碳酸钙、 碳酸镁、氯化镁、葡萄糖酸镁、葡萄糖酸锌、氯化锌、牛磺酸、烟酸、烟酰胺)中的一种或多种，  经调配、过滤、灌装、杀菌制成的电解质饮料。