本标准规定了复配杂粮粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包 装 、贮存 、运输和保质期。

本标准适用于以大黄米 、糜子 、高粱 、青稞 、藜麦 、小米 、荞麦 （甜荞麦 、苦荞麦） 、莜麦 （裸  燕麦）、大麦、黍子、薏米、菜豆（芸豆）、绿豆 、红小豆、赤豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、 爬豆、鹰嘴豆、薯类（红薯、紫薯 、白薯 、山药、土豆、芋头）全粉中的两种或两种以上为主要原料（占  比 55%以上）， 添加或不添加辅料黑米 、紫米 、粳米 、糙米 、江米 、黑豆 、黄豆（大豆） 、土耳其黄金  豆 、小麦 、玉米 、板栗仁或板栗粉 、芝麻或芝麻粉（占比小于 10%） 、奇亚籽 、红枣粉 、椰枣粉 、桂圆  粉 、葡萄粉 、桑椹粉 、山楂粉 、枸杞粉 、苹果粉 、黄桃粉 、枣粉 、梨粉 、香蕉粉 、芒果粉 、蓝莓粉 、蔓  越莓粉 、称猴桃粉 、菠萝粉 、哈密瓜粉 、红提粉 、樱桃粉 、草莓粉 、黑莓粉 、桃粉 、荔枝粉 、西梅粉、 乌梅粉 、黑梅粉 、青梅粉 、柿子粉 、杨梅粉 、海棠粉 、李子粉 、南瓜粉 、胡萝 卜粉 、藕粉 、黄瓜粉 、西  兰花粉 、羽衣甘蓝粉 、谷朊粉 、鹰嘴豆粉 、黑麦粉 、全麦粉 、党参 、 肉苁蓉 （荒漠） 、西洋参 、黄芪、 葛根 、桔梗 、姜黄 、百合 、甘草 、玛咖 、 山药 、黄精 、玉竹 、 白芷 、 肉桂 、 白砂糖 、绵白糖 、麦芽糖、 食用葡萄糖、食用木薯淀粉、食用玉米淀粉中的一种或几种，经清洗或不清洗、浸泡或不浸泡、脱水或  不脱水 、烘干或不烘干 、制粉或不制粉， 混合 、包装而成的复配杂粮粉。