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食品标准:食品工业用加工助剂相关标准汇总(2026-09-22更新)

发布日期:2026-09-22  来源:食品伙伴网   复制网址
核心提示:食品工业用加工助剂相关标准,由食品伙伴网汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。
    食品工业用加工助剂相关标准,由食品伙伴网根据GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。
表1   可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂名单(不含酶制剂)
序号 助剂中文名称 相关标准
1 氨水(包括液氨) GB 29201-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 氨水及液氨
2 甘油(又名丙三醇) GB 29950-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 甘油
3 丙酮 GB 29227-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酮
4 丙烷 GB 1886.54-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 丙烷
5 单,双甘油脂肪酸酯 GB 1886.65-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 单,双甘油脂肪酸酯
6 氮气 GB 29202-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 氮气
7 二氧化硅 GB 25576-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅
8 二氧化碳 GB 1886.228-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化碳
9 硅藻土 GB 14936-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硅藻土
10 活性炭 GB 1886.255-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 活性炭
11 磷脂 GB 1886.358-2022 食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂
12 硫酸钙 GB 1886.6-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钙
13 硫酸镁 GB 29207-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸镁
14 硫酸钠 GB 29209-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钠
15 氯化铵 GB 31631-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化铵
16 氯化钙 GB 1886.45-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钙
17 氯化钾 GB 25585-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钾
18 柠檬酸 GB 1886.235-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸
19 氢气 GB 31633-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 氢气
20 氢氧化钙 GB 1886.375-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钙
21 氢氧化钾 GB 25575-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钾
22 氢氧化钠 GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠
23 乳酸 GB 1886.173-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸
24 硅酸镁 GB 1886.62-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 硅酸镁
25 碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙) GB 1886.214-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙)
26 碳酸钾 GB 25588-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钾
27 碳酸镁(包括轻质和重质碳酸镁) GB 25587-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸镁
28 碳酸钠 GB 1886.1-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠
29 碳酸氢钾 GB 1886.247-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钾
30 碳酸氢钠 GB 1886.2-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠
31 纤维素 GB 1886.374-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素
32 盐酸 GB 1886.9-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 盐酸
33 氧化钙 GB 30614-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化钙
34 氧化镁(包括重质和轻质) GB 1886.216-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化镁(包括重质和轻质)
35 乙醇 GB 30610-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 乙醇
36 冰乙酸(又名冰醋酸) GB 1886.10-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 冰乙酸(又名冰醋酸)
37 植物活性炭 GB 29215-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 植物活性炭(木质活性炭)
表2   需要规定功能和使用范围的加工助剂名单(不含酶制剂)
序号 助剂中文名称 相关标准
1 1-丁醇 GB 1886.56-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 1-丁醇(正丁醇)
2 植物油抽提溶剂 GB 1886.52-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 植物油抽提溶剂(又名己烷类溶剂)
3 D-甘露糖醇 GB 1886.177-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 D-甘露糖醇
4 DL-苹果酸钠 GB 30608-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 DL-苹果酸钠
5 L-苹果酸 GB 1886.40-2025 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸
6 β-环状糊精 GB 1886.352-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精
7 阿拉伯胶 GB 29949-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶
8 凹凸棒粘土 GB 29225-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 凹凸棒粘土
9 丙二醇 GB 29216-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 丙二醇
10 巴西棕榈蜡 GB 1886.84-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 巴西棕榈蜡
11 白油(液体石蜡) GB 1886.215-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 白油(又名液体石蜡)
12 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮 GB 1886.73-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮
13 不溶性聚乙烯聚吡
咯烷酮
GB 1886.73-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮
14 丙酸及其钠盐、钙盐 GB 1886.356-2022 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸钙
GB 1886.210-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸
GB 25549-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸钠
15 丁烷 GB 1886.55-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 丁烷
16 蜂蜡 GB 1886.87-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蜂蜡
17 高岭土 GB 31628-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 高岭土
18 高碳醇脂肪酸酯复合物  
19 硅胶 GB 29204-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硅胶
20 硅酸钙 GB 1886.90-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 硅酸钙
21 过氧化氢 GB 22216-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 过氧化氢
22 滑石粉 GB 1886.246-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 滑石粉
23 活性白土 GB 25571-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 活性白土
24 甲醇钠 GB 1886.373-2023 食品安全国家标准食品添加剂 甲醇钠
25 甲酸钠 GB 1886.380-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 甲酸钠
26 焦亚硫酸钠 GB 1886.7-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 焦亚硫酸钠
27 酒石酸氢钾 GB 25556-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 酒石酸氢钾
28 聚苯乙烯 GB 31635-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚苯乙烯
29 聚丙烯酰胺 GB 31629-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚丙烯酰胺
30 聚二甲基硅氧烷及
其乳液(包括聚二甲
基硅氧烷,聚二甲基
硅氧烷乳液)
GB 30612-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚二甲基硅氧烷及其乳液(含第1号修改单)
31 聚甘油脂肪酸酯 GB 1886.178-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 聚甘油脂肪酸酯
32 聚氧丙烯甘油醚 GB 1886.297-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚
33 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚 GB 1886.298-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚
34 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温40),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(又名吐温60),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80) GB 29221-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)
GB 29222-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)
GB 25553-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)
GB 25554-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)
35 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚 GB 1886.72-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚
36 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚 GB 30609-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚
37 卡拉胶 GB 1886.169-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶(含第1号修改单)
38 离子交换树脂 GB 1886.300-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 离子交换树脂
39 磷酸 GB 1886.15-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸
40 磷酸二氢铵 GB 1886.330-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢铵
41 磷酸氢二铵 GB 1886.331-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二铵
42 磷酸二氢钾 GB 1886.337-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钾
43 磷酸二氢钠 GB 1886.336-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钠
44 磷酸三钙 GB 1886.332-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钙
45 磷酸氢二钠 GB 1886.329-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钠
46 磷酸三钠 GB 1886.338-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钠
47 多聚磷酸钠(包括六
偏磷酸钠)
GB 1886.4-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠
48 硫磺 GB 3150-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 硫磺
49 硫酸 GB 29205-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸
50 硫酸铵 GB 29206-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铵
51 硫酸锰 GB 29208-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸锰
52 硫酸铜 GB 29210-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铜
53 硫酸锌 GB 25579-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸锌
54 硫酸亚铁 GB 29211-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸亚铁
55 氯化镁 GB 25584-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化镁
56 明胶 GB 6783-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 明胶
57 镍 GB 31632-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 镍
GB 31632-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 镍
58 膨润土 GB 1886.63-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 膨润土
59 石蜡 GB 1886.26-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 石蜡
60 石油醚 GB 1886.59-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 石油醚
61 松香甘油酯 GB 10287-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯
62 脱乙酰甲壳素 GB 29941-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 脱乙酰甲壳素(壳聚糖)
63 维生素B族 GB 14751-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺)
GB 14752-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B2(核黄素)
GB 14753-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B6(盐酸吡哆醇)
64 五水硫化钠  
65 五碳双缩醛(又名戊二醛) GB 1886.349-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 五碳双缩醛(又名戊二醛)
66 辛,癸酸甘油酯 GB 28302-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛,癸酸甘油酯
67 辛烯基琥珀酸淀粉钠 GB 1886.370-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠
68 氧化亚氮 GB 1886.350-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化亚氮
69 异丙醇 GB 30611-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 异丙醇
70 乙二胺四乙酸二钠 GB 1886.100-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠
71 乙醚 GB 1886.58-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙醚
72 乙酸钠(又名醋酸钠) GB 30603-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸钠
73 乙酸乙酯 GB 1886.190-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸乙酯
74 硬脂酸镁 GB 1886.91-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸镁(含第1号修改单)
75 月桂酸 GB 1886.81-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 月桂酸
76 蔗糖聚丙烯醚 GB 1886.259-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖聚丙烯醚
77 蔗糖脂肪酸酯 GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
78 珍珠岩 GB 31634-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 珍珠岩
79 正己烷 GB 1886.258-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 正己烷
80 植物活性炭(稻壳活性炭) GB 1886.363-2022 食品安全国家标准 食品添加剂 植物活性炭(稻壳来源)

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