| 分类 | 标准文号 | 标准名称 |
| 生产经营标准 | GB/T 46862-2025 | 外卖平台服务管理基本要求 |
| GB/T 46275-2025 | 中餐评价规范 | |
| GB 31651-2021 | 食品安全国家标准 餐（饮）具集中消毒卫生规范 | |
| GB 31654-2021 | 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范 | |
| GB 5749-2022 | 生活饮用水卫生标准 | |
| GB/T 13391-2009 | 餐饮企业的等级划分和评定 | |
| GB/T 19001-2016 | 质量管理体系 要求 | |
| GB/T 22000-2006 | 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求 | |
| GB/T 22005-2009 | 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求 | |
| GB/T 23498-2009 | 海产品餐饮加工操作规范 | |
| GB/T 27306-2008 | 食品安全管理体系 餐饮业要求 | |
| GB/T 33497-2023 | 餐饮企业质量管理规范 | |
| GB/T 37029-2018 | 食品追溯 信息记录要求 | |
| GB/T 40040-2021 | 餐饮业供应链管理指南 | |
| GB/T 40041-2021 | 外卖餐品信息描述规范 | |
| GB/T 40042-2021 | 绿色餐饮经营与管理 | |
| GB/T 42966-2023 | 餐饮业反食品浪费管理通则 | |
| GB/T 42967-2023 | 机关食堂反食品浪费工作指南 | |
| GB/T 45001-2020 | 职业健康安全管理体系 要求及使用指南 | |
| GB/T 51165-2016 | 绿色饭店建筑评价标准 | |
| GB/Z 42510-2023 | 饭店业信用等级评价规范 | |
| GB/T 44142-2024 | 中央厨房 建设要求 | |
| GB/T 44141-2024 | 中央厨房 运营管理规范 | |
| RB/T 153-2016 | 有机餐饮评价要求 | |
| SB/T 10426-2007 | 餐饮企业经营规范 | |
| SB/T 10443-2007 | 早餐经营规范 | |
| SB/T 10474-2008 | 餐饮业营养配餐技术要求 | |
| SB/T 10522-2009 | 饭店信息化设施条件与规范 | |
| SB/T 10531-2009 | 火锅企业经营服务规范 | |
| SB/T 10559-2010 | 主食加工配送中心建设规范 | |
| SB/T 10580-2011 | 餐饮业现场管理规范 | |
| SB/T 10581-2011 | 鲍燕肚参干货发制工艺 | |
| SB/T 10678-2012 | 主食冷链配送良好操作规范 | |
| SB/T 10679-2012 | 主食加工配送中心良好生产规范 | |
| SB/T 10750-2012 | 主食加工配送中心产品质量检测室技术规范 | |
| SB/T 10858-2012 | 餐饮企业信用等级评价规范 | |
| SB/T 10945-2012 | 火锅店分等定级规定 | |
| SB/T 10946-2012 | 川菜烹饪工艺 | |
| SB/T 11046-2013 | 建设节约型餐饮企业规范 | |
| SB/T 11047-2013 | 餐饮服务突发事件应急处置规范 | |
| SB/T 11121-2015 | 大众化餐饮评价指标 | |
| SB/T 11140-2015 | 快餐企业经营规范 | |
| SB/T 11141-2015 | 餐饮企业连锁经营规范 | |
| SB/T 11142-2015 | 餐饮服务经营者与消费者订立合同的规范要求 | |
| SB/T 11166-2022 | 餐饮服务单位节约管理规范 | |
| SB/T 11168-2016 | 餐饮烹炸操作规范 | |
| SB/T 11169-2016 | 川点制作工艺 | |
| WS 103-1999 | 学生营养餐生产企业卫生规范 | |
| GH/T 1495-2025 | 现制茶饮品原辅料要求 | |
| CJJ 184-2012 | 餐厨垃圾处理技术规范 | |
| DB31116/Z 006-2024 | 农村集体聚餐固定办酒场所食品安全管理规范 | |
| DB31/ 2023-2023 | 食品安全地方标准 集体用餐配送膳食 | |
| DBS45/ 068-2020 | 食品安全地方标准 医疗机构营养健康食堂建设管理规范 | |
| DBS32/ 003-2025 | 食品安全地方标准 集体用餐配送膳食 | |
| 采购供应标准 | GB 10133-2014 | 食品安全国家标准 水产调味品 |
| GB 14930.1-2022 | 食品安全国家标准 洗涤剂 | |
| GB 14934-2016 | 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具 | |
| GB 15196-2015 | 食品安全国家标准 食用油脂制品 | |
| GB 25595-2018 | 食品安全国家标准 乳糖 | |
| GB 2707-2016 | 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 | |
| GB 2716-2018 | 食品安全国家标准 植物油 | |
| GB 2717-2018 | 食品安全国家标准 酱油 | |
| GB 2719-2018 | 食品安全国家标准 食醋 | |
| GB 2720-2015 | 食品安全国家标准 味精 | |
| GB 2721-2015 | 食品安全国家标准 食用盐 | |
| GB 2726-2016 | 食品安全国家标准 熟肉制品 | |
| GB 31602-2015 | 食品安全国家标准 干海参 | |
| GB 31639-2023 | 食品安全国家标准 食品加工用菌种制剂 | |
| GB 31644-2018 | 食品安全国家标准 复合调味料 | |
| GB/T 10644-2022 | 电热食品烤炉 | |
| GB/T 22748-2022 | 饮食加工设备 电动设备 立式和面机 | |
| GB/T 22749-2022 | 饮食加工设备 电动设备 切片机 | |
| GB/T 23242-2022 | 饮食加工设备 电动设备 食物切碎机和搅拌机 | |
| GB/T 24616-2019 | 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存 | |
| GB/T 24691-2022 | 果蔬清洗剂 | |
| GB/T 30780-2014 | 食品加工机械 面包切片机 | |
| GB/T 30781-2014 | 食品加工机械 切碎机 | |
| GB/T 32389-2015 | 烘烤加工食品用器具 | |
| 环境管理 | GB 13271-2014 | 锅炉大气污染物排放标准 |
| GB 15562.1-1995 | 环境保护图形标志 排放口（源） | |
| GB 15562.2-1995 | 环境保护图形标志 固体废物贮存（处置）场（含第1号修改单） | |
| GB 18483-2001 | 饮食业油烟排放标准(试行) | |
| GB 37487-2019 | 公共场所卫生管理规范 | |
| GB 37488-2019 | 公共场所卫生指标及限值要求 | |
| GB 37489.1-2019 | 公共场所设计卫生规范 第1部分：总则 | |
| GB/T 18883-2022 | 室内空气质量标准 | |
| GB/T 24001-2016 | 环境管理体系 要求及使用指南 | |
| GB/T 28739-2012 | 餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备 | |
| GB/T 40133-2021 | 餐厨废油资源回收和深加工技术要求 | |
| SB/T 11042-2013 | 饭店业碳排放管理规范 | |
| WS/T 688-2020 | 病媒生物防制操作规程 宾馆饭店 | |
| WS/T 690-2020 | 蚊虫生物防治技术指南 餐饮服务场所 | |
| CJ/T 295-2015 | 餐饮废水隔油器 | |
| HJ 514-2009 | 清洁生产标准 宾馆饭店业 | |
| HJ 554-2010 | 饮食业环境保护技术规范 | |
| HJ 941-2018 | 企业突发环境事件风险分级方法 | |
| HJ/T 202-2005 | 环境标志产品技术要求 一次性餐饮具 | |
| HJ/T 62-2001 | 饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范（试行） | |
| DB31/ 2024-2023 | 食品安全地方标准 集体用餐配送膳食生产配送卫生规范 | |
| DBS43/ 015-2022 | 食品安全地方标准 中央厨房卫生规范 | |
| DBS53/ 032-2022 | 食品安全地方标准 过桥米线餐饮加工卫生规范 | |
| DBS13/ 016-2021 | 食品安全地方标准 北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐（饮）具 | |
| DBS62/ 006-2020 | 食品安全地方标准 餐饮食品外卖卫生规范 | |
| DBS52/ 026-2017 | 食品安全地方标准 贵州省凉拌菜加工卫生规范 | |
| DB31/ 2008-2012 | 食品安全地方标准 中央厨房卫生规范 | |
| DB31/ 2009-2012 | 食品安全地方标准 餐饮服务团体膳食外卖卫生规范 | |
| DBS23/ 020-2023 | 食品安全地方标准 熟肉制品小作坊生产卫生规范 | |
| DBS23/ 022-2023 | 食品安全地方标准 冷冻粘豆包小作坊生产卫生规范 | |
| DBS23/ 019-2023 | 食品安全地方标准 酱腌菜小作坊生产卫生规范 | |
| 服务标准 | GB/T 45872-2025 | 居家养老助餐服务指南 |
| GB/T 45701-2025 | 校园配餐服务企业管理指南 | |
| GB/T 26361-2025 | 旅游餐馆设施与服务要求 | |
| GB/T 21071-2021 | 仓储服务质量要求 | |
| GB/T 37395-2019 | 送餐服务机器人通用技术条件 | |
| GB/T 39002-2020 | 餐饮分餐制服务指南 | |
| GB/T 42551-2023 | 餐饮服务信息分类与描述 | |
| GB/T 14308-2023 | 旅游饭店星级的划分与评定 | |
| GB/T 43285-2023 | 绿色外卖管理规范 | |
| RB/T 069-2021 | 居家养老服务认证要求 膳食服务 | |
| RB/T 309-2017 | 餐厅餐饮服务认证要求 | |
| SB/T 11254-2025 | 餐饮外送服务与管理要求 | |
| SB/T 10856-2025 | 团餐操作服务规范 | |
| SB/T 10420-2007 | 饭店业星级服务人员资格条件 | |
| SB/T 10476-2008 | 饭店服务礼仪规范 | |
| SB/T 10857-2012 | 餐饮配送服务规范 | |
| SB/T 11043-2013 | 餐饮业服务质量评估规范 | |
| SB/T 11045-2013 | 商务饭店经营服务规范 | |
| SB/T 11070-2022 | 餐饮食品打包服务管理要求 | |
| SB/T 11143-2015 | 餐饮分餐服务操作规范 | |
| SB/T 11167-2016 | 餐饮点餐服务规范 | |
| SB/T 11239-2023 | 家政服务 家庭烹饪服务规范 | |
| WB/T 1054-2024 | 餐饮物流服务规范 | |
| 其他相关标准 | GB 50072-2021 | 冷库设计标准 |
| GB/T 11605-2005 | 湿度测量方法 | |
| GB/T 15565-2020 | 图形符号 术语 | |
| GB/T 15912.1-2009 | 制冷机组及供制冷系统节能测试 第1部分：冷库 | |
| GB/T 16900-2008 | 图形符号表示规则 总则 | |
| GB/T 19481-2004 | 饭店业职业经理人执业资格条件 | |
| GB/T 21072-2021 | 通用仓库等级 | |
| GB/T 26922-2011 | 服务业节水型单位评价导则 | |
| GB/T 2893.1-2013 | 图形符号 安全色和安全标志 第1部分：安全标志和安全标记的设计原 | |
| GB/T 3101-1993 | 有关量、单位和符号的一般原则 | |
| GB/T 31285-2014 | 品牌价值评价 餐饮业 | |
| GB/T 33454-2016 | 仓储货架使用规范 | |
| GB/T 37597-2019 | 电动食品加工器具 性能测试方法 | |
| SB/T 10478-2008 | 餐饮业职业经理人条件 | |
| SB/T 10734-2012 | 咖啡调配师岗位技能要求 | |
| SB/T 10735-2012 | 火锅调配师岗位技能要求 | |
| SB/T 10934.1-2012 | 常用中餐菜名标准双语译法 第1部分：中译英 | |
| SB/T 10934.2-2016 | 常用中餐菜名标准双语译法 第2部分：中译西 | |
| SB/T 10934.3-2016 | 常用中餐菜名标准双语译法 第3部分：中译法 | |
| WB/T 1076-2018 | 冷库用货架 | |
| BJS 202004 | 凉拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的测定 | |
| KJ 201704 | 食品中亚硝酸盐的快速检测 盐酸萘乙二胺法 | |
| DBS42/ 017-2023 | 食品安全地方标准 湖北藕汤 | |
| DBS50/ 030-2023 | 食品安全地方标准 重庆小面 | |
| DBS32/ 005-2021 | 食品安全地方标准 方便菜肴 | |
| DB33/ 3005-2015 | 食品安全地方标准 现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品 | |
| DBS44/ 006-2024 | 食品安全地方标准 餐饮服务非预包装即食食品微生物限量 | |
| DBS12/ 004-2024 | 食品安全地方标准 集体用餐配送膳食 | |
| DBS45/ 080-2024 | 食品安全地方标准 香芋扣肉 |
鲁公网安备 37060202000128号