深圳市农业产业化龙头企业协会关于《牛肉质量分级》等2项团体标准立项公告

根据《深圳市农业产业化龙头企业协会团体标准管理办法》的相关要求，深圳市农业产业化龙头企业协会对由深圳市农产品质量安全检验检测中心牵头修订、起草的《牛肉质量分级》《鸡肉质量分级》2项团体标准进行了立项论证，经协会技术专家认真研究与审核，上述所申报的团体标准符合立项条件，现批准立项。

请制标单位严格按照相关要求抓紧组织实施，严把标准质量关，切实提高标准编制的质量和水平，增强标准的适用性和有效性。

特此公告。

联系人：李工

联系电话：0755-83714588

深圳市农业产业化龙头企业协会

2026年07月22日

深圳市农业产业化龙头企业协会关于《牛肉质量分级》等2项团体标准立项公告

立项项目信息

1.牛肉质量分级

计划号:SZNB-2026-053

立项日期:2026-07-22

项目名称:牛肉质量分级

编制单位:深圳市农产品质量安全检验检测中心、供广深圳肉类智能交易市场、深圳市畜禽肉品批发行业协会、深圳市八合里餐饮管理有限公司、潮汕大目牛肉火锅城餐饮有限公司

主要内容:本文件规定了牛肉质量分级的术语和定义、基本要求、质量分级、测定方法、标签标识以及包装、贮存和运输要求。 本文件适用于牛肉的质量分级。

被修订标准T/SZNB 024—2025牛肉质量分级

2.鸡肉质量分级

计划号:SZNB-2026-054

立项日期:2026-07-22

项目名称:鸡肉质量分级

编制单位:深圳市农产品质量安全检验检测中心、广东省农科院动物科学研究所、深圳润园四季餐饮有限公司、广州金裕农牧实业有限公司、陕西安康山野溪谷生态农业有限公司、深圳畜禽肉批发行业协会

主要内容:本文件规定了肉鸡质量分级的术语和定义、基本要求、分级原则、质量等级划分、质量等级评定、标签标识等。