广东省农业标准化协会关于《大豆原料中豆腥味挥发性物质的测定 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法》团体标准立项的公告（粤农标协字〔2026〕24号）

各相关单位：

根据《广东省农业标准化协会团体标准管理办法》的相关要求，2026年6月27日-2026年7月3日，广东省农业标准化协会对《大豆原料中豆腥味挥发性物质的测定　顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法》团体标准进行了立项审查，经协会技术专家认真研究与审核，上述所申报的团体标准符合立项条件，现批准立项。

本标准的牵头单位：广州大学。请制标单位严格按照相关要求抓紧组织实施，严把标准质量关，切实提高标准编制的质量和水平，增强标准的适用性和有效性。

特此公告。

联系人：叶晶

联系电话：020-88524856

邮箱：gdnybzh@163.com

广东省农业标准化协会

2026年07月03日

粤农标协字〔2026〕24号广东省农业标准化协会关于《大豆原料中豆腥味挥发性物质的测定 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法》团体标准立项的公告

立项项目信息

计划号: 粤农标协字〔2026〕24号

立项日期: 2026-07-03

项目名称: 大豆原料中豆腥味挥发性物质的测定 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法

编制单位: 广州大学

主要内容: 本标准规定采用顶空固相微萃取 - 气相色谱质谱联用法（HS-SPME-GC-MS）测定生干大豆原料中豆腥味关键挥发性物质的方法。仅用于豆腥味特征醛、醇类挥发物定性、定量检测，不作为产品合格限量强制判定依据，可配套感官评价协同使用。