本文件规定了乳酸菌压片糖果系列的分类及命名、要求、检验规则和生产过程卫生要求、标志、包装、运输、贮存及保质期。

本文件适用于以食糖或糖浆（粉剂）或甜味剂等为主要原料，适量添加可用于食品的乳酸菌菌种中的一种或多种，添加或不添加低聚异麦芽糖、低聚木糖、水苏糖、海藻糖、低聚果糖（非营养强化）、低聚半乳糖（非营养强化）、L-阿拉伯糖，果蔬（牛蒡根、刺梨、大蒜、针叶樱桃）粉、蜂蜜、麦芽粉、玉米低聚肽粉、玫瑰茄粉、速溶茶粉、诺丽果浆粉、咖啡粉、糙米粉、奇亚籽粉、黑芝麻粉、南瓜籽粉、莲子粉、魔芋粉、磷虾油、小麦低聚肽、鱼油及提取物、菊粉、雨生红球藻、壳寡糖、DHA藻油、异麦芽酮糖醇、麦芽糊精、食品用香精、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、大豆低聚糖、食用淀粉、硬脂酸镁、滑石粉（食品加工助剂）、抗性糊精、山梨糖醇、乳粉、赤藓糖醇、三氯蔗糖、大豆分离蛋白、草莓果汁粉、牛初乳粉、微晶纤维素、苦瓜肽粉、柑橘果粉、生姜粉（黑）、乳糖醇、苹果粉、纳豆粉、枇杷叶粉、湖北海棠（茶海棠）叶粉、凉粉草（仙草）粉、金华茶粉、马齿苋粉、佛手粉、沙棘粉、桔红粉、橘皮粉、鲜白茅根粉、鲜芦根粉、杏仁（甜、苦）粉、罗汉果粉、玉竹粉、甘草粉、白扁豆粉、百合粉、桑叶粉、桔梗粉、荷叶粉、淡竹叶粉、酸枣仁粉、淡豆豉粉、菊花粉、紫苏粉、槐花粉、蒲公英粉、薄荷粉、薤白粉、刀豆粉、金银花粉、鱼腥草粉、姜粉、葛根粉、茯苓粉、白果粉、决明子粉、余甘子粉、芡实粉、栀子粉、益智仁粉、枸杞粉、榧子粉、薏苡仁粉、胖大海粉、黄芥子粉、紫苏籽粉、枳椇子粉、肉豆蔻粉、肉桂粉、枣（大枣、酸枣、黑枣）粉、砂仁粉、莱菔子粉、黄精粉、覆盆子粉、藿香粉、阿胶粉、鸡内金粉、白芸豆粉、黑果枸杞粉、杜仲雄花粉、茶树花粉、人参（人工种植）粉、山药粉、玉米须粉、冬瓜粉、酵母肽粉、生姜绿茶复合微囊粉（固体饮料）等经原料预处理（粉碎或不粉碎、干燥或不干燥）、过筛、称量配料、造粒或不造粒、混合、压片、包衣或不包衣包装制成的乳酸菌压片糖果系列（以下简称产品）。