本标准规定了代用茶的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以蜂蜜、冰糖、红糖、白砂糖、黑糖、冰片糖、黄砂糖、姜糖、红枣、酸枣、枸杞、桂圆（肉）、葡萄干、黑果枸杞、杏干、杏皮、荔枝干、山楂干、柠檬片、猕猴桃干、梨干、软儿梨干、雪梨干、苹果干、金桔干、橙片、黄桃干、水蜜桃干、乌梅干、桑椹干、沙棘、刺梨干、无花果干、百香果干、火龙果干、沙果干、沙枣、枇杷干、苦水玫瑰花、重瓣玫瑰花、玫瑰茄、菊花、金银花、茉莉花、桂花、苦荞、冬瓜片、苦瓜片、百合干、山药、木瓜、小茴香、莱菔子、砂仁、决明子、阿胶、桃仁、酸枣仁、茯苓、菊苣、栀子、葛根、胖大海、罗汉果、甘草、桔梗、芡实、黄精、覆盆子、益智仁、橘皮（陈皮）、薏苡仁、佛手、丁香、蒲公英、淡竹叶、薄荷、荷叶、桑叶、枳椇子、玉竹、牛蒡根、玉米须、玛咖粉、人参（人工种植 5 年以下）、文冠果叶、肉苁蓉（荒漠）、党参、黄芪、铁皮石斛、灵芝、西洋参、天麻、杜仲叶、山茱萸、紫苏、赤小豆、麦冬、地黄、蛹虫草、薏米、红豆、大麦、杏仁、食用植物香辛料（当归、姜片）中的多种成分为原料，经净选、清洗、烘干、配料，再经分装等工序制成的代用茶。