本文件规定了蛋白固体饮料的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。

本文件适用于分别以豌豆蛋白粉、大米蛋白粉、小麦蛋白粉、大豆分离蛋白粉、葵花籽蛋白粉、核桃蛋白粉、薏苡仁蛋白粉、南瓜籽蛋白粉、蛋黄球蛋白粉、大豆蛋白粉、藜麦蛋白粉、米糠蛋白粉、糙米蛋白粉、胶原蛋白肽粉、牛骨胶原蛋白肽粉、牛骨骨髓蛋白肽粉、牛脊骨髓蛋白肽粉、牛脑骨髓蛋白肽粉、牦牛骨胶原蛋白肽粉、牦牛骨骨髓蛋白肽粉、牦牛脊骨髓蛋白肽粉、牦牛脑骨髓蛋白肽粉、羊骨胶白蛋白肽粉、羊骨骨髓蛋白肽粉、羊脊骨髓蛋白肽粉、羊脑骨髓蛋白肽粉、骆驼骨胶原蛋白肽粉、鱼胶原蛋白肽粉、鱼骨胶原蛋白肽粉、鳕鱼胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚蛋白肽粉、金枪鱼胶原蛋白肽粉、鲟鱼胶原蛋白肽粉、鲟鱼骨胶原蛋白肽粉、海参蛋白肽粉、鲣鱼弹性蛋白肽粉、蛋清蛋白肽粉、深海鱼骨胶原蛋白肽粉、牡蛎蛋白肽粉、鹿鞭肽粉、燕窝蛋白肽粉、甲鱼蛋白肽粉、阿胶蛋白肽粉、鹿筋蛋白肽粉、牛脾蛋白肽粉、猪脾蛋白肽粉、牛鞭蛋白肽粉、羊鞭蛋白肽粉、鸡内金蛋白肽粉、南极磷虾蛋白肽粉、鱼籽蛋白肽粉、乌鸡蛋白肽粉、猪脑蛋白肽粉、地龙蛋白肽粉、肝蛋白肽粉、乳清蛋白肽粉、牛乳蛋白肽粉、水解Ⅱ型胶原蛋白肽粉、骆驼乳蛋白肽粉、弹性蛋白肽粉、鳗鱼蛋白肽粉、猪血蛋白肽粉、卵清蛋白肽（白蛋白肽）粉、大鲵蛋白肽粉、鸡骨胶原蛋白粉、罗非鱼蛋白肽粉、鹿血肽粉、鲍鱼肽粉、人参肽粉、黄精肽粉、大豆肽粉、核桃肽粉、山药肽粉、枸杞肽粉、大枣肽粉、（生/干）姜肽粉、玛咖肽粉、玉米低聚肽粉、酸枣仁肽粉、苦瓜肽粉、葛根肽粉、火麻仁肽粉、沙棘肽粉、金银花肽粉、紫苏肽粉、紫苏籽肽粉、葵花盘肽粉、刺梨肽粉、天贝肽粉、大米肽粉、小麦肽粉、豌豆肽粉、燕麦肽粉、芹菜肽粉、蒲公英肽粉、山楂肽粉、马齿苋肽粉、甘草肽粉、白果肽粉、百合肽粉、杏仁肽粉、茯苓肽粉、桑叶肽粉、黑芝麻肽粉、玫瑰花（重瓣红玫瑰）肽粉、松茸肽粉、薏苡仁肽粉、藜麦肽粉、龙眼肉（桂圆）肽粉、松花肽粉、麦芽肽粉、灵芝肽粉、铁皮石斛肽粉、肉苁蓉肽粉、黄芪肽粉、玉米须肽粉、党参肽粉、西洋参肽粉、海参花肽粉、肉桂肽粉、绿豆肽粉、菊芋肽粉、蛹虫草肽粉、决明子肽粉、覆盆子肽粉、黑豆肽粉、板栗肽粉中的一种或几种为原料，经拆包、添加或不添加麦芽糊精调配、筛分或不筛分、包装工艺制成的蛋白固体饮料。