本标准规定了代用茶的术语与定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、 检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、产品召回管理、保质期。

本标准适用于以丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、 火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、 肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、芡实、花椒、赤小豆、麦芽、昆布、枣(大  枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子  、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱 菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝 麻、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、菊花、代代花、槐花、 白茅根（鲜白茅根、干白茅根  ) 、芦根（鲜芦根、干芦根）、橘皮、陈皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、党参、肉苁  蓉(荒漠)、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶、谷物及其制品、豆类及其制 品、炒豆类、薯类及其制品、蔬菜干制品、食用花卉、水果干制品、水果粉、蔬菜粉、坚果与籽类 、食用菌及其制品、蜜饯类、胡椒(黑胡椒、白胡椒)、人参(人工种植)、红参(以人工种植5年生人 参为原料制得的产品)、五指毛桃、蜜枣、黄米、大麦、大米、黑糯米、 黑米、红米、糯米、玉米 、藜麦、燕麦、苦荞、玛咖粉、黑果枸杞、白木香叶(仅限冲泡)、明日叶、枇杷花、金花茶、雪莲 培养物、针叶樱桃果、菊粉、蛋白核小球藻、乌药叶、梨果仙人掌(米邦塔品种)、辣木叶、茶树花 、广东虫草子实体、阿萨伊果、裸藻、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、青钱柳叶(仅限冲泡)、显齿 蛇葡萄叶(仅限冲泡)、柳叶蜡梅(仅限冲泡)、杜仲雄花、奇亚籽、圆苞车前子壳、忧遁草、蛹虫草 、线叶金雀花(仅限冲泡)、枇杷叶、湖北海棠(茶海棠)叶(仅限冲泡)、竹叶黄酮、宝乐果粉、木姜 叶柯(仅限冲泡)、黑果腺肋花楸果、球状念珠藻(葛仙米)、赶黄草(仅限冲泡)、蝉花子实体(人工  培植)、拟微球藻、食叶草、冬青科苦丁茶、平卧菊三七、大麦苗、油菜花粉、玉米花粉、松花粉  、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高粱花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、 刺梨、玫瑰茄、沙棘叶、天贝 (以大豆为原料经米根霉发酵制成)、纳豆、小麦苗、玉米须、库拉索 芦荟凝胶、雨生红球藻、白子菜、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、凉粉草、茉莉花、桂花、黑麦花粉、文冠 果种仁、文冠果叶(仅限泡饮)、桃胶、油莎豆、巴拉圭冬青叶(马黛茶叶)、杭白菊、干制三七花、 木犀科粗壮女贞苦丁茶、苦丁茶、牛蒡根、盐藻及提取物、酸角、石斛原球茎、当归、山柰、西  红花、草果、姜黄、荜茇、毛建草、香露兜叶（粉）、葵花盘、红蓝草、金槐米、咖啡果皮、山刺  玫、干制黄芩叶、流苏叶、流苏花、山银花、偃松籽、韩城花椒叶、干制酸枣叶、干星油藤茎叶、老 山芹、桑黄、干品牡丹木槿花、麦冬、地黄、牛大力干制品、簕菜、金线莲（金线兰） 、铁皮石斛  花（干制品）、铁皮石斛叶（干叶）、铁皮石斛叶、铁皮石斛花、干制铁皮石斛花、干制铁皮石斛 叶、连翘叶、干制三七茎叶、金花茶花、红枣、枣叶、枸杞叶、苦水玫瑰、关山樱花、柠檬香桃叶 、甜叶菊、罗汉参、两色金鸡菊、苦荞麦苗、燕麦苗、干制金莲花、柚子花、柠檬皮、红花苗、甜 茶、堇叶碎米荠、 白毛银露梅、发酵大豆粉、天冬、神秘果、迷迭香、广山楂叶、紫皮石斛、霍山 石斛茎（人工种植）、金钗石斛花、金钗石斛叶、蕨麻、鹧鸪茶、腌制山黄皮、八月瓜、蓝靛果、 皂角米、石崖茶、老鹰茶、耳叶牛皮消、菊芋、祼藻、金花茶培养物、梁河滇皂荚、麦冬须根、干 制黄芪花、干制黄芪茎叶、海南黄花梨叶、竹叶粉、化橘红胎、西归、三七须根、化橘红、柠檬香 桃叶中的一种或多种为原料，添加或不添加蜂蜜、食糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和  冰糖)、黑糖、食用盐、香辛料和调味料、食用香料、食用香精中的一种或多种为辅料，经筛选、

干燥或不干燥、切片或不切片、粉碎或不粉碎、混合或不混合、分装等工艺加工制作、采用类似茶 叶冲泡(浸泡或煮)的方式，供人们饮用的代用茶产品。