宁夏食品工业协会关于发布《原切牛肉感官评价技术规范》等四项团体标准的公告

各有关单位：

根据《宁夏食品工业协会团体标准管理办法》的相关规定，我协会已组织完成了《原切牛肉感官评价技术规范》、《宁夏牛肉物性品质评价技术规范》、《冷鲜原切牛肉分割技术规程》、《冷鲜原切牛排分切加工技术规程》四项团体标准报批稿及相关文件的审定工作。现批准发布为本协会团体标准，2026年9月21日实施。

联系人：刘海燕

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宁夏食品工业协会

2026年09月10日

宁夏食品工业协会关于发布《原切牛肉感官评价技术规范》等四项团体标准的公告

标准信息

1.原切牛肉感官评价技术规范

标准号:T/NXS 0105—2026

标准题名:原切牛肉感官评价技术规范

发布日期:2026-09-10

实施日期:2026-09-21

标准立项计划号:NXS-2026-0105

立项日期:2026-03-26

项目名称:原切牛肉感官评价技术规范

征求意见开始日期:2026-08-06

征求意见结束日期:2026-09-08

2.宁夏牛肉物性品质评价技术规范

标准号:T/NXS 0106—2026

标准题名:宁夏牛肉物性品质评价技术规范

发布日期:2026-09-10

实施日期:2026-09-21

标准立项计划号:NXS-2026-0106

立项日期:2026-03-26

项目名称:宁夏牛肉物性品质评价技术规范

征求意见开始日期:2026-08-06

征求意见结束日期:2026-09-08

3.冷鲜原切牛肉分割技术规程

标准号:T/NXS 0107—2026

标准题名:冷鲜原切牛肉分割技术规程-

发布日期:2026-09-10

实施日期:2026-09-21

标准立项计划号:NXS-2026-0107

立项日期:2026-03-26

项目名称:冷鲜原切牛肉分割技术规程

征求意见开始日期:2026-08-06

征求意见结束日期:2026-09-08

4.冷鲜原切牛排分切加工技术规程

标准号:T/NXS 0108—2026

标准题名:冷鲜原切牛排分切加工技术规程

发布日期:2026-09-10

实施日期:2026-09-21

标准立项计划号:NXS-2026-0108

立项日期:2026-03-26

项目名称:冷鲜原切牛排分切加工技术规范

征求意见开始日期:2026-08-06

征求意见结束日期:2026-09-08