中国酒业协会关于批准《房县黄酒分类分级规范》团体标准立项的公告（中酒协[2026]44号）

各相关单位：

根据《中华人民共和国标准化法》《团体标准管理规定》和　《中国酒业协会团体标准管理办法》的相关规定，依据《中国酒业协会团体标准审查细则（2017版）》立项审查程序，由房县黄酒产业发展中心等单位申请的《房县黄酒分类分级规范》团体标准符合立项条件，现批准立项，并予公告。

《房县黄酒分类分级规范》团体标准（计划号：CBJ-2026-011）由房县黄酒产业发展中心牵头，北京忠和房县生物食品有限公司、湖北庐陵王酒业有限公司等作为主要起草单位。请按照中国酒业协会团体标准管理办法，组建起草工作组，拟定详细的工作进度和时间表，开展标准的起草和制订等工作。

联系人：吕诗华

联系电话：18515201124

邮箱：lvshihua@cada.cc

中国酒业协会

2026年08月07日

中酒协[2026]44号 关于批准《房县黄酒分类分级规范》团体标准立项的公告

立项项目信息

1.房县黄酒分类分级规范

计划号:CBJ-2026-011

立项日期:2026-08-07

项目名称:房县黄酒分类分级规范

编制单位:房县黄酒产业发展中心、北京忠和房县生物食品有限公司、湖北庐陵王酒业有限公司

主要内容:本标准主要建立房县黄酒分类分级标准，是为规范行业发展、保护特色品牌、传承非遗文化、推动产业高质量发展的重要举措。有助于推动区域特色产业规范化、标准化、品牌化发展。主要通过明确房县黄酒专属的原料要求、传统酿造工艺、发酵周期及理化品质指标，科学划分产品等级与品类，精准界定房县地理标志黄酒范围，有效区分外地仿酿、勾兑酒水与本地原生黄酒，从源头杜绝品牌冒用、工艺简化、以次充好等问题，切实保护房县黄酒地理标志品牌权益与千年非遗酿造技艺。 同时，该标准可以为当地市场监管工作提供权威、可落地的判定依据，健全了从原料种植、生产加工到终端销售的全链条质量管控与溯源体系，有效规范散户、小作坊和生产企业的经营行为，筑牢食品安全底线。 此外，标准化分类分级能够为消费者提供清晰的品质辨识依据，破解选购难题，建立品质与价格匹配的合理市场秩序，杜绝同质化恶性竞争。同时进一步凸显房县小曲鲜活黄酒的独特产区优势，完善产品体系，适配大众饮用、商务礼赠、文旅文创等多元消费场景，持续提升区域公共品牌影响力和行业话语权。 标准体系的落地还能够带动本地糯米、酒曲等原料标准化种植生产，稳定农户就业增收，助力乡村振兴，同时以标准化形式固化传统酿造民俗与工艺精髓，实现非遗文化活态传承，全面推动房县黄酒产业向规模化、标准化、品牌化高质量转型发展。