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食品百科：国家标准婴幼儿征求意见稿雪腐镰刀菌烯醇食品安全国家标准

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资料介绍

食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定（征求意见稿）

本标准规定了食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定方法。

本标准第一法液相色谱法适用于食品（除婴幼儿谷类辅助食品外）中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。

本标准第二法同位素稀释液相色谱-质谱/质谱法适用于食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。

本标准第三法酶联免疫吸附法适用于谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定。

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