扫描二维码 分享好友和朋友圈 |
标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2003-09-24 |
---|---|---|---|
标准状态 | 关于标准有效性标注的说明 | 实施日期 | 2004-05-01 |
颁发部门 | 卫生部 | 废止日期 | 2010-12-01 |
GB 19302-2003 酸乳卫生标准(内含第1号修改单) Hygienic standard for yoghurt
被GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳代替
本标准规定了酸乳的定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、贮存及运输和检验方法。
本标准适用于以牛 (羊)乳或复原乳为主原料,经杀菌、发酵、搅拌或不搅拌,添加或不添加其他成分制成的纯酸乳和风味酸乳。
本标准内含第1号修改单。