Q/JCHY 0003 S-2016 吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司 清真熏烤肉

 Q/JCHY 0003 S-2016 吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司 清真熏烤肉
本标准适用于以清真方式屠宰的牛肉为原料，添加水、淀粉、大豆蛋白、麦芽糖、食用盐、白砂糖、香辛料、食品添加剂（乳酸钠、乙酰化二淀粉磷酸酯、卡拉胶、食用香精、谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、红曲红、高粱红、亚硝酸钠、山梨酸钾）。经选料、切块、注射、滚揉、腌制、修整、蒸煮、烟熏、烘（烤）、冷却等工艺加工制成的熟肉制品类的清真熏烤肉。