Q/ALTG 0005 S-2022 调味面制品

本标准规定了调味面制品的要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，水、食用植物油、黑米粉、高粱粉、燕麦粉、荞麦粉、玉米粉、干豆粉、食用淀粉、食用盐、食糖、食用葡萄糖、黑糖糖浆、盐渍辣椒、味精、酵母抽提物、熟黄豆、熟青豆、大豆蛋白粉、食醋、酱油、固态复合调味料、半固态复合调味料、香辛料(罌栗除外)、大豆膳食纤维粉中的部分为辅料，添加食品添加剂，经配料、挤压熟制、成型、调味、混合(或不混合)、包装等工艺生产成的调味面制品。