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标准类别
地方标准
发布日期
2011-12-06
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2012-03-15
颁发部门
广东省质量技术监督局
废止日期
暂无
标准介绍
DB44/T 947-2011 虾酱加工技术规范
DB44/T 947-2011 虾酱加工技术规范
本标准规定了虾酱加工企业基本要求、加工技术要点及文件和纪录要求。
本标准适用于以中国毛虾（Acetes chinensis Hansen）、日本毛虾（Acetes japo
nicus Kishinouye）、糠虾（Mysis relicta Loven）等鲜及冷冻虾为主要原料，经盐渍发酵，配以其他调味辅料加工虾酱的生产过程。
食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：
详询0535-2129195
标准英文版：
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=45274
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