中国蔬菜流通协会《预制菜产品质量评价规范》团体标准征求意见

协会各会员单位、相关企事业单位:

根据国务院办公厅国家发展改革委《关于恢复和扩大消费的措施》在扩大餐饮服务消费方面的《措施》指出：培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快预制菜基地建设，充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。

中国蔬菜流通协会及中国蔬菜流通协会预制菜产业工作委员会、北京中认科进技术服务有限公司、中检科创（北京）测试认证有限责任公司、华夏预制（北京）农业科技发展有限公司、中国生产力学会生态产业价值发展专委会，围绕预制菜产品的销售，流通、生产、营养与质量、安全各环节起草制定《预制菜产品质量评价规范》。现面向社会各界征求修订意见。征求意见时间自2025年7月29日-8月28日，请将相关回馈意见发送至邮箱：

联系人:王瑶助理 15101690151

邮箱:18600555007@163.com

中国蔬菜流通协会

2025年7月29日

预制菜产品质量评价规范.pdf