VIP标识 食品伙伴网 | 加入桌面| | 手机版 | 化妆品 | RSS订阅
标准动态标准公告中心动态标准化知识文献检索
搜索关键词:
下载中心首页 » 动态公告 » 标准动态 » 国家卫生健康委办公厅关于印发2025年度食品安全国家标准立项计划的通知(国卫办食品函〔2025〕319号)
推荐文章

国家卫生健康委办公厅关于印发2025年度食品安全国家标准立项计划的通知(国卫办食品函〔2025〕319号)

发布日期:2025-07-28  来源:国家卫生健康委员会   复制网址
扫描二维码 分享好友和朋友圈
核心提示:国家卫生健康委办公厅关于印发2025年度食品安全国家标准立项计划的通知,涉及《食品声称通用标准》《蒸馏酒及其配制酒》《食用动物油脂》等标准。

各有关单位:

为贯彻落实食品安全“最严谨的标准”要求,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定,我委制定了《2025年度食品安全国家标准立项计划》,现印发给你们,请认真组织落实,同时提出以下要求:

一、标准研制应当以保障人民健康为宗旨,以食品安全风险评估结果为依据,充分考虑我国经济发展水平和客观实际需要,参考相关国际标准和风险评估结果,深入调查研究,确保标准指标设置科学合理。

二、项目牵头单位负责组建标准起草协作组,提供项目所需人员、经费、科研等方面的资源和保障条件,确保项目承担单位分工协作、密切配合、优势互补,并充分调动发挥监管部门、行业组织、企业、科研院校和专业机构等相关单位和领域专家的作用。

三、项目承担单位登录食品安全国家标准管理信息系统(https://sppt.cfsa.net.cn),填报并打印2025年食品安全国家标准制定、修订项目委托协议书或购买服务合同,由项目承担单位相关负责人签字并加盖单位公章,于2025年8月10日前报送食品安全国家标准审评委员会秘书处办公室(以下简称秘书处办公室)。

四、项目承担单位应当制定工作计划、项目路线图和进度表,保证标准研制质量和工作进度,对所制定标准文本负全责,确保标准在起草、送审、修改、校对、印刷、解读等各环节准确无误。项目完成后,应当按规定向秘书处办公室提交经费决算报告,经费决算报告须由财务负责人和单位相关负责人签字并加盖公章。对未如期完成项目的将采取追回经费、取消再次申请资格等措施。

 

附件:2025年度食品安全国家标准立项计划

 

 

国家卫生健康委办公厅

2025年7月23日

(信息公开形式:主动公开)

相关项目如下:
序号 项目名称 制定/修订 项目承担单位
通用标准 1项
1.  食品声称通用标准 制定 国家食品安全风险评估中心、国家市场监督管理总局食品审评中心、海关总署国际检验检疫标准与技术法规研究中心、中国食品科学技术学会、中国食品工业协会、科信食品与健康信息交流中心
食品添加剂标准 11项
2.  食品添加剂 红曲米 修订 天津市疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、天津科技大学、广东省疾病预防控制中心、中国科学院天津工业生物技术研究所
3.  食品添加剂 活性白土 修订 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院、四川大学、南昌大学、发酵行业生产力促进中心
4.  食品添加剂 六偏磷酸钠 修订 国家食品安全风险评估中心、中海油天津化工研究设计院有限公司、湖南省产商品质量检验研究院、中国质量检验检测科学研究院
5.  食品添加剂 磷酸 修订 四川省疾病预防控制中心、中海油天津化工研究设计院有限公司、青岛市产品质量检验研究院
6.  食品添加剂 氢氧化钠 修订 中海油天津化工研究设计院有限公司、国家食品安全风险评估中心、江苏省疾病预防控制中心
7.  食品添加剂 DL-苹果酸 修订 中国生物发酵产业协会、沈阳市食品药品检验所、南京师范大学、山东省食品药品检验研究院
8.  食品添加剂 DL-苹果酸钠 修订 皖南医学院、沈阳市食品药品检验所、中国生物发酵产业协会、南京师范大学、中国科学院天津工业生物技术研究所
9.  食品添加剂 柠檬油 修订 上海香料研究所有限公司、辽宁省疾病预防控制中心、中国香料香精化妆品工业协会
10.  食品添加剂 丙酸钠 修订 中石化(北京)化工研究院有限公司、中海油天津化工研究设计院有限公司
11.  食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 修订 中国食品添加剂和配料协会、四川省食品检验研究院、发酵行业生产力促进中心
12.  食品添加剂 糖精钠 修订 中国食品添加剂和配料协会、四川省食品检验研究院、发酵行业生产力促进中心
食品产品标准 4项
13.  蒸馏酒及其配制酒 修订 国家食品安全风险评估中心、北京工商大学、中国酒业协会、辽宁省疾病预防控制中心、天津市疾病预防控制中心、四川省食品检验研究院
14.  配制酒 制定 国家食品安全风险评估中心、北京工商大学、中国酒业协会、辽宁省疾病预防控制中心、天津市疾病预防控制中心、四川省食品检验研究院
15.  《乳清粉和乳清蛋白粉》修订(增加乳清液及其技术要求) 修订 黑龙江省疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、东北农业大学、中国乳制品工业协会、国家市场监督管理总局食品审评中心
16.  食用动物油脂 修订 江南大学、上海市疾病预防控制中心(上海市预防医学科学院)、国家食品安全风险评估中心、武汉轻工大学
生产经营规范标准 1项
17.  畜禽屠宰加工卫生规范 修订 国家食品安全风险评估中心、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、山东省疾病预防控制中心、江苏省疾病预防控制中心
食品相关产品标准 1项
18.  食品接触用陶瓷材料及制品 修订 国家食品安全风险评估中心、广东省公共卫生研究院、上海市疾病预防控制中心(上海市预防医学科学院)、内蒙古自治区疾病预防控制中心(内蒙古自治区预防医学科学院)
理化检验方法与规程标准 13项
19.  食品中磷脂酰丝氨酸的测定 制定 上海海关动植物与食品检验检疫技术中心、上海体育大学、浙江省检验检疫科学技术研究院、河北省食品检验研究院
20.  食品中表没食子儿茶素没食子酸酯的测定 制定 成都市食品检验研究院、宁波市产品食品质量检验研究院(宁波市纤维检验所)、杭州市疾病预防控制中心(杭州市卫生监督所)、新疆农业大学
21.  食品中叶黄素二棕榈酸酯的测定 制定 湖南省产商品质量检验研究院、成都市食品检验研究院、江南大学、内蒙古自治区疾病预防控制中心(内蒙古自治区预防医学科学院)
22.  食品中(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素的测定 制定 杭州海关技术中心、上海海关动植物与食品检验检疫技术中心、湖南省疾病预防控制中心(湖南省预防医学科学院)
23.  食品中透明质酸钠的测定 制定 山东省食品药品检验研究院、湖南省产商品质量检验研究院、新疆农业大学、成都市食品检验研究院
24.  食品中茶氨酸的测定 制定 厦门海关技术中心、浙江省检验检疫科学技术研究院、武汉食品化妆品检验所、辽宁省检验检测认证中心、国家食品安全风险评估中心
25.  食品中青霉酸和软毛青霉酸的测定 制定 厦门海关技术中心、浙江省疾病预防控制中心、武汉食品化妆品检验所、江南大学、国家食品安全风险评估中心
26.  食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定 制定 北京市疾病预防控制中心、浙江省疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、南通市疾病预防控制中心、青海省疾病预防控制中心
27.  食品中母乳低聚糖的测定 制定 北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心)、中国海关科学技术研究中心、深圳市计量质量检测研究院、北京市科学技术研究院、发酵行业生产力促进中心、中国农业大学
28.  食品中植酸的测定 修订 南昌海关技术中心、国家食品安全风险评估中心、深圳市计量质量检测研究院、北京市科学技术研究院、中原食品实验室
29.  食品中生物胺的测定 修订 江苏省疾病预防控制中心(江苏省预防医学科学院)、浙江省疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、南通市疾病预防控制中心、宁波检验检疫科学技术研究院(宁波国检贸易便利化服务中心)、中国质量检验检测科学研究院
30.  理化检验 样品制备通则 制定 国家食品安全风险评估中心、深圳职业技术大学、中国合格评定国家认可中心、厦门海关技术中心、咸阳市疾病预防控制中心
31.  食品中环氧乙烷和2-氯乙醇的测定 制定 国家食品安全风险评估中心、湖北省疾病预防控制中心、杭州市疾病预防控制中心(杭州市卫生监督所)、武汉食品化妆品检验所、河北省食品检验研究院、上海市疾病预防控制中心(上海市预防医学科学院)
微生物检验方法与规程标准 9项
32.  食品微生物学检验 乳酸菌检验 修订 国家食品安全风险评估中心、江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院、厦门海关技术中心、山东省疾病预防控制中心
33.  食品用菌种检验 乳杆菌属检验 制定 北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心)、深圳市计量质量检测研究院、江苏省农业科学院、国家食品安全风险评估中心
34.  食品用菌种检验 粘液乳杆菌属检验 制定 大连民族大学、国家食品安全风险评估中心、南京市产品质量监督检验院(南京市质量发展与先进技术应用研究院)
35.  食品用菌种检验 链球菌属检验 制定 中国质量检验检测科学研究院、广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)、国家食品安全风险评估中心、南京晓庄学院
36.  食品用菌种检验 乳酪杆菌属检验 制定 中国海关科学技术研究中心、发酵行业生产力促进中心、国家食品安全风险评估中心
37.  食品用菌种检验 乳植杆菌属检验 制定 国家食品安全风险评估中心、大连民族大学、海南省疾病预防控制中心(海南省预防医学科学院)、国家乳业技术创新中心
38.  食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验 修订 浙江省疾病预防控制中心、拱北海关技术中心、北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心)、江南大学
39.  食品微生物学检验 肠杆菌科检验 修订 国家食品安全风险评估中心、山东省疾病预防控制中心
40.  食品用菌种检验 总则 制定 国家食品安全风险评估中心、河北省食品检验研究院、上海海关动植物与食品检验检疫技术中心、中国合格评定国家认可中心
毒理学评价程序与方法标准 1项
41.  小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验 修订 国家食品安全风险评估中心、上海市疾病预防控制中心(上海市预防医学科学院)、广东省疾病预防控制中心、四川省疾病预防控制中心、黑龙江省疾病预防控制中心、山东省疾病预防控制中心
食品营养强化剂标准 3项
42.  食品营养强化剂 L-赖氨酸 制定 中国生物发酵产业协会、国家食品安全风险评估中心、江南大学、沈阳市食品药品检验所、广东省疾病预防控制中心
43.  食品营养强化剂 L-谷氨酸 制定 国家食品安全风险评估中心、广东省疾病预防控制中心、湖南省产商品质量检验研究院、浙江省舟山市疾病预防控制中心、盘锦检验检测中心
44.  食品添加剂 维生素B6(盐酸吡哆醇) 修订 广州海关技术中心、江西省疾病预防控制中心、浙江省农业科学院、中国药科大学、国家食品安全风险评估中心

声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有,如要转载,需注明“信息来源:食品伙伴网”。
② 凡本网注明“信息来源:XXX(非食品伙伴网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
※ 邮箱:bz#foodmate.net(发邮件时请将#换成@) QQ:363986600

 
 
[ 动态公告搜索 ]  [ ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]
相关动态公告
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料