本文件规定了杂粮燕窝粥罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。

本文件适用于以粮食（含豆类）及其制品、燕窝、水中一种或几种为原料，以食糖、黑糖、海藻糖、蜂蜜、淀粉糖、银耳、乳粉、西米（淀粉制品）、奇亚籽、木瓜、浓缩果蔬汁、枸杞、红枣、低聚果糖、莲子、百合、橘皮（陈皮）、山药、马齿苋、丁香、代代花、玉竹、甘草、白芷、白扁豆花、决明子、金银花、芡实、沙棘、鱼腥草、枳椇子、茯苓、淡竹叶、菊花、菊苣、薄荷、覆盆子、坚果食品、籽类食品、动物性水产干制品、蔬菜干制品、水果干制品、木糖醇、赤藓糖醇、厚椰乳、野米（菰米）等中一种或几种为辅料，经原料预处理、配料、调配、装罐密封、高温杀菌、包装等工序制成的即食杂粮燕窝粥罐头产品。