本标准适用于以动物双歧杆菌乳亚种和动物双歧杆菌动物亚种、干酪乳酪杆菌、唾液链球菌嗜热亚种、凝结魏茨曼氏菌、发酵粘液乳杆菌、罗伊氏粘液乳杆菌、肠膜明串珠菌肠膜亚种、乳酸片球菌、约氏乳杆菌、鼠李糖乳酪杆菌等中的一种或几种添加或不添加麦芽糊精等辅料制成的乳酸菌冻干粉为原料，以添加抗性糊精、水苏糖、麦芽糊精、 乳糖粒（乳糖、麦芽糊精）、异麦芽酮糖醇、乳矿物盐、乳粉、白芸豆提取物等辅料中的一种或几种， 添加乳糖醇、柠檬酸、赤藓糖醇、维生素 C、聚葡萄糖、甜菊糖苷、三氯蔗糖、磷酸三钙、食用香精 等食品添加剂中的一种或几种为辅料，经配料、混合、包装等工艺制成的乳酸菌固体饮料。