本标准规定了苏打水饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标 签、包装、运输、贮存。

本标准适用于以饮用水、碳酸氢钠为原料， 选择性添加白砂糖、奶粉、果葡糖浆、海藻糖、食用盐、 果胶、维生素 B6 、维生素 B12 、氯化钾、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗 糖、阿斯巴甜、柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬黄、日落黄、亮蓝、苋菜红、胭脂红、木糖醇、赤藓糖醇、山  梨糖醇、甜菊糖苷、聚葡萄糖、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸镁、碳酸钙、茶提取液（浓缩液）、花提取液（浓  缩液）、二氧化碳、食品用香精，经调配、杀菌、灌装、充气（充入液氮）或不充气等工艺制成的可直  接饮用的苏打水饮料。