本标准规定了豆浆料系列（非发酵豆制品）的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验 规则和标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以大豆（黄豆或黑豆中的一种或两种）为主要原料，添加或不添加的燕麦、玉米、高 粱、核桃仁、麦片、黑米、绿豆、红豆、紫米、麦麸、荞麦、薏苡仁、花生、黑芝麻、桂圆、咖啡、菊 粉、抹茶、葛根、鹰嘴豆、枸杞子、黑糖、红糖、紫薯、山药等为辅料，经原辅料验收、原料烘烤、粉 碎或不粉碎、配料、混合、分装等主要生产工艺加工制成的，颗粒状或微粒状的豆浆料系列（非发酵豆制品）。